燒麥，又稱為燒賣。燒麥制作比較特殊，是以燙面為面皮，裹上餡料蒸熟的一種特色小吃。燒麥的餡料一般是糯米，香菇、肉餡、胡蘿卜等，拌上調(diào)味料即可。食尚香燒麥形狀美觀，猶如石榴，外皮潔白晶瑩，餡多而皮薄，清香美味，軟糯可口。燒麥不僅可以作為日常特色小吃，還常常作為宴席佳肴。燒麥一般是出現(xiàn)在早晨的餐桌，深受市場的強(qiáng)烈歡迎。

培訓(xùn)品種

雞肉燒賣、彩米燒賣、鳳尾鮮蝦燒賣、蛋皮燒賣、香菇雞肉糯米燒麥、香菇肉餡糯米燒賣、蔥油燒賣等等。

燒麥培訓(xùn)內(nèi)容：

1.原料和佐料的認(rèn)識和采購;

2.和面技術(shù)學(xué)習(xí);

3.燙面技術(shù)學(xué)習(xí);

4.燒面面皮的制作;

5.各種餡料的制作以及口味的調(diào)制;

6.燒麥的制作手法;

7.燒麥蒸制技巧、火候、時間的控制。

燒麥培訓(xùn)優(yōu)勢

1,培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

2,培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

3,培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作，包教會;

4,零基礎(chǔ)教學(xué),制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方。

培訓(xùn)特點(diǎn)

食尚香餐飲公司以實(shí)踐為主，學(xué)員需到現(xiàn)場學(xué)習(xí)，根據(jù)配方親自配料操作，師傅手把手教學(xué)。食尚香餐飲公司不僅僅只是傳授學(xué)員技術(shù)，還會教學(xué)員如何選址、開業(yè)需要準(zhǔn)備哪些、店面裝修、開業(yè)促銷、經(jīng)營策略、原料的采購、成本的控制以及價格的定位;后期技術(shù)指導(dǎo)、后續(xù)技術(shù)支持等。

食尚香餐飲公司燒麥小吃培訓(xùn)常年開課，全國連鎖，面向全國招生，食尚香燒麥培訓(xùn)班由專業(yè)的名師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，后期本項(xiàng)目技術(shù)升級可終身免費(fèi)升級技術(shù)，升級口味。食尚香餐飲公司技術(shù)配方無保留，技術(shù)口味保證，確保學(xué)員學(xué)會為止。