肉丸胡辣湯培訓，西安哪里味道正宗？西安肉丸胡辣湯哪家好?肉丸糊辣湯，是西安本地名吃，它不同于河南的糊辣湯，其制作原料主要有牛肉、土豆、蓮花白等。肉丸胡辣湯源自西安，簡單的可以說是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區(qū)別于外地的是湯要勾芡。西安肉丸胡辣湯怎么做好喝?學正宗肉丸胡辣湯技術就來西安食尚香，學肉丸胡辣湯技術一份學費，兩人學。
肉丸糊辣湯是西安回民清真小吃，制作原料主要有牛肉、土豆、蓮花白等。肉丸胡辣湯源自西安，簡單的可以說是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區(qū)別于外地的是湯要勾芡。
清真小吃技術：肉丸胡辣湯臘牛肉夾饃香酥牛肉餅羊肉泡饃小炒泡饃水盆羊肉牛肉水餃蘭州拉面清真涼菜等
肉丸胡辣湯培訓流程：
1.各種香辛料的識別技術，各種香料的功效及作用，在市場上辨別真假料，不會在市場上買到假料。
2.菜品的選后處理及切法技術培訓
3.牛肉丸子的制作，怎樣做出來的丸子更筋道，有彈勁。
4.肉丸胡辣湯的技術，不同菜品的先后順序，調料的配比技術。
5.辣椒油的制作技術，和普通的辣椒油不一樣。
6.饦饦饃的制作技術半發(fā)面制作，不同季節(jié)面的發(fā)孝時間等。
7.開店的經營管理，免費做店面裝修指導。
實踐操作內容：
1.肉丸胡辣湯的系統(tǒng)講述;
2.肉丸胡辣湯原料的選購;
3.肉丸胡辣湯食材的預加工;
4.肉丸胡辣湯制作的基本標準;
5.肉丸胡辣湯制作的制作步驟;
6.肉丸胡辣湯經營定價原則;
7.培訓調味品及原料的貨源渠道;
8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
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