在古都西安的眾多傳統(tǒng)小吃中，鏡糕因其味道甘甜、色澤白嫩、形狀別致而深受大眾喜愛。鏡糕是回民的特色小吃，說它是小吃，但更像是零食，小巧簡單。像鏡子一樣，可以隨身攜帶。相傳唐朝宰相劉晏贊其曰：黏甜味美、美不可言。  

　　鏡糕培訓(xùn)項目介紹  

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。鏡糕就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，好項目無憂創(chuàng)業(yè)。  

　　鏡糕培訓(xùn)內(nèi)容  

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;

　　2.鏡糕的配方及制作技術(shù) ;

　　3.鏡糕的技巧及保存;

　　4.鏡糕各種配菜的制作及要點;

　　5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。  

　　鏡糕學(xué)習(xí)方式  

　　按照鏡糕標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。  

　　后續(xù)服務(wù)支持  

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。  

　　鏡糕的起源

　　這正如蘇東坡的《石鐘山記》，蘇翁月夜泛舟游鄱陽湖，親身探得湖中石鐘山鐘鳴聲響的真實原因，由此推翻了長期以來人云亦云的種種訛傳。蘇翁因而感慨地問：事不目見耳聞而臆斷其有無，可乎?蘇翁的話意味深長，如甑糕和鏡糕悠遠的飄香。  

　　鏡糕的營養(yǎng)價值  

　　鏡糕的熱量有著減肥功效