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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
項目簡介
無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。我國的咖啡年消費量僅為20萬噸，但人均消費量卻以30%的速度遞增，有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。
培訓內容
花式咖啡基礎培訓：奶泡打發(fā)技巧、咖啡裱花、傳統(tǒng)拉花、創(chuàng)意拉花、分層飲料及最新流行圖案講解及指導制作。
原磨咖啡系列：夏威夷可娜咖啡、焦糖瑪奇朵摩卡咖啡、哥倫比亞咖啡珍品咖啡、極品藍山咖啡、藍山咖啡、曼特寧咖啡、巴西咖啡、曼巴咖啡、炭燒咖啡等。
精致咖啡系列：咖啡雪頂、咖啡金鉆、摩卡霜凍、冰卡盆栽、咖啡漂浮、彩虹咖啡杯、摩卡可可、焦糖瑪奇朵炫彩咖樂杯皇家咖啡、熱情咖啡、愛爾蘭咖啡、玫瑰浪漫咖啡、香草冰淇琳咖啡、椰香咖啡、百合冰咖啡、濃縮冰咖啡、蜂王咖啡、烈巧克力咖啡、水果冰咖啡、漂浮冰咖啡、鴛鴦咖啡等。
花式咖啡系列：意大利濃縮咖啡、摩卡霜凍咖啡雪泡南山經(jīng)典、寒天冰卡、卡布奇若咖啡、焦糖拿鐵、美式淡咖啡、瑪琪雅朵、意式維也納咖啡、康寶藍、美式摩卡咖啡、魔力冰淇琳咖啡、歐蕾咖啡等。
培訓課程
1. 講解咖啡的特點及咖啡的流行趨勢等入門必備常識;
2. 了解和認識咖啡制作工具的使用方法和特點;
3. 咖啡原料的認識和選擇技巧;
4. 咖啡基本知識、器具、咖啡制作方法;
5. 咖啡的制作原理、方法技巧和注意事項;
6. 傳授咖啡的制作技術及保存方法;
7. 反復練習咖啡課程的制作全過程;
8. 講解制作注意事項及設備保養(yǎng)。
教學流程
