鐵板年糕是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將年糕切段，然后撒上醬做成。其主要原料是年糕、洋蔥、辣椒面，味道咸辣。鐵板年糕起源于日本，已經(jīng)有40年的悠久歷史，目前市場(chǎng)相當(dāng)火爆，你是不是想學(xué)鐵板年糕呢？正巴蜀餐飲培訓(xùn)學(xué)校做的鐵板年糕深受學(xué)員好評(píng)，現(xiàn)在正巴蜀鐵板年糕正在招收學(xué)員，趕緊加入吧！

培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述鐵板年糕的發(fā)展史及基本常識(shí)。

2.鐵板年糕的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。

3.鐵板年糕特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。

4.鐵板年糕基本手法與技巧。

5.鐵板年糕的操作練習(xí)。

① 魷魚的選擇與切花等處理。

② 肉料的腌制技巧與手法，

③ 花樣蔬菜串的制作，

④ 醬汁、調(diào)味粉的配制，

⑤ 鐵板技術(shù)與技巧

6.鐵板年糕設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c經(jīng)營(yíng)模式。

7.投資預(yù)算分析，經(jīng)營(yíng)方法與技巧。

培訓(xùn)服務(wù)

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案。

3、分析整體店面的投資預(yù)算。

4、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。

5、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備，方便大家開店經(jīng)營(yíng)。

6、所學(xué)項(xiàng)目在經(jīng)營(yíng)中遇到技術(shù)問(wèn)題，聯(lián)系我們都會(huì)盡力解決、再來(lái)學(xué)你所學(xué)項(xiàng)目免費(fèi)，終身免費(fèi)升級(jí)。

慎重承諾

1、教師手把手教讓學(xué)員親身動(dòng)手做，時(shí)刻不限、什么時(shí)分學(xué)好什么時(shí)分走，包教包會(huì)，吃住免費(fèi)。

2、全部練習(xí)項(xiàng)目全部是真材實(shí)料，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地練習(xí)。

3、練習(xí)期間全部的資料由學(xué)校擔(dān)任，不收取學(xué)員資料費(fèi)。

4、學(xué)校一概一次性收費(fèi)，半途不另收其他任何費(fèi)用。

正巴蜀培訓(xùn)學(xué)校，一直靠著味道獨(dú)特的名聲招生很久，學(xué)員遍布全國(guó)各地、成功的學(xué)員也是比比皆是，尤其服務(wù)周到，隨到隨學(xué)、包教包會(huì)、學(xué)會(huì)為止、一對(duì)一的講解、手把手的傳授、學(xué)員親手操作、理論結(jié)合實(shí)際，每一位學(xué)員抱著希望而來(lái)，帶著滿意成果而歸。來(lái)正巴蜀培訓(xùn)鐵板年糕，我們將傾我所有，盡我所能，幫你成功，實(shí)現(xiàn)雙贏。