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課程級別初級
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培訓周期3-5天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
鐵板魷魚一直是原味小吃培訓公司最成熟的技術培訓項目。看起來紅亮誘人，吃起來香辣鮮美，愛不釋手。包括大連鐵板魷魚串和火爆鐵板魷魚須?？筛鶕?jù)投入資金和場地情況選擇鐵板魷魚流動攤位和鐵板魷魚專賣擋口兩種形式，都是賺錢不錯的選擇。
首先，在原料上選用味道香，口感脆的專用魷魚，而且進價比常規(guī)貨要便宜30%。
其次，在制作工藝上多了一道去腥味的處理工作，使魷魚烤制時散發(fā)出自然的香味。
再者，就是在烤制培訓時，多種方法同時演練，可根據(jù)實際需要任意選擇。
最后，就是鐵板魷魚的醬料由公司獨家研制，味道香辣，鮮味悠長，制作簡便，還可長期存放。
培訓內容
1 鐵板魷魚的發(fā)展歷史和經營模式
2 鐵板魷魚的設備和用具介紹
3 鐵板魷魚的原料選購與預處理
4 鐵板魷魚的切片方法
5 鐵板魷魚的穿串方法
6 鐵板魷魚的秘制辣椒醬制作
7 鐵板魷魚的烤制過程
8 鐵板魷魚現(xiàn)場銷售
9 調料的購買知識
培訓時間
上午8:30至下午18:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配，學習時間一般為3-12天左右，每個人的接受能力不一樣，視個人學習能力而定，學習時間不限，學會為止?！救旯?jié)假日正常上班】很多學員都是利用周末或節(jié)假日來學習。
培訓流程
1、先簽約，后發(fā)給學員配方及操作過程的詳細資料文件，師傅手把手一對一教學，即簽即學;
2、師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學(將核心技術授予學員);
3、學員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品，師傅監(jiān)督、成品點評
以上就是關于鐵板魷魚培訓的內容，想要學習正宗的各種餐飲技術，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。
