南溪豆腐干是四川南溪的特產(chǎn)，起始于清光緒年間，制作過程非常的復(fù)雜，將本品制作完成之后，將其進行真空包裝等過程就可以售賣食用了，制作好的南溪豆腐干質(zhì)地緊實、味道鮮美、非常易于消化，這是男女老少都可以食用的休閑小吃，多道多種多樣。南溪豆腐干在不斷且長期的發(fā)展過程中，因為其特殊的地理位置和氣候溫度等條件，形成了有獨特地方風(fēng)味的高品質(zhì)美食。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、南溪豆腐干的各種類型;

　　2、南溪豆腐干加工中常用的原材料;

　　3、南溪豆腐干加工的生產(chǎn)流程;

　　4、南溪豆腐干加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具;

　　5、南溪豆腐干加工中的要點;

　　6、南溪豆腐干加工中各種的情況;

　　7、有關(guān)南溪豆腐干保質(zhì)期。

　　【教學(xué)模式】

　　按照南溪豆腐干標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　南溪豆腐干被列入四川省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。從古流傳至今都是人民非常喜歡的健康美食，哪里學(xué)習(xí)正宗的南溪豆腐干技術(shù)，那就到我們蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校來吧，這里的老師都是專業(yè)的，他們教學(xué)都是很詳細耐心的，學(xué)員是可以學(xué)到正宗的技術(shù)的，而且保證是包學(xué)包會，零基礎(chǔ)的學(xué)員到了我們這里都是能夠?qū)W會技術(shù)的，想創(chuàng)業(yè)的學(xué)員我們也會提供創(chuàng)業(yè)幫助，想學(xué)習(xí)技術(shù)到我們蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校吧。