燒餅是山東風(fēng)味小吃，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格，面粉要經(jīng)過發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應(yīng)該溫和一些。油酥燒餅的特點是：口感松酥掉渣，涼后不塌，不硬。

　　培訓(xùn)課程

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　實踐操作內(nèi)容

　　1.燒餅的系統(tǒng)講述;

　　2.燒餅原料的選購;

　　3.燒餅食材的預(yù)加工;

　　4.燒餅制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5.燒餅制作的制作步驟;

　　6.燒餅經(jīng)營定價原則;

　　7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　技術(shù)支持

　　1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

　　2、切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計

　　3、全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計

　　4、終身免費技術(shù)升級，強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

　　我們雖然不能承諾投資會一夜暴富，但可負(fù)責(zé)地向你保證：我校的培訓(xùn)真實、可靠、可行、實實在在。更重要的是：許許多多的成功明示我們一條簡單的法則：選擇成功，首先選擇與成功者同行，相信你自己。應(yīng)記?。喝跽呤怯肋h(yuǎn)等待機會;智者是永遠(yuǎn)把握機會;強者是永遠(yuǎn)創(chuàng)造機會!