口水雞是川菜中具有獨特風味口感的一種小吃，皮質(zhì)細膩緊滑，脆脆的不容易散爛，集麻辣鮮香嫩爽于一身，很容易被人體吸收利用，又能具備其特有的香型和滋味。送到嘴里，辣的、咸的、麻的、香的倏然炸開了花，享有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”之美稱?？谒u還因為有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。

　　口水雞技術(shù)培訓詳情

　　1、口水雞制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。

　　2、口水雞制作時間及注意事項。

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　　5、口水雞調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　6、口水雞經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

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