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小龍蝦肉質(zhì)細(xì)嫩,可烹飪成各式菜肴,如:油燜大蝦、十三香小龍蝦、手抓小龍蝦、麻辣小龍蝦等,款款都是美味。麻辣小龍蝦烹飪后是一種色、香、味俱全且營(yíng)養(yǎng)俱佳的美味食品,不僅美味營(yíng)養(yǎng),而且還具有食療價(jià)值,如此才深受人們的喜愛!成為新晉的宵夜寵兒!我們知道龍蝦美食一年四季無淡季,作為特色的美食,各個(gè)城市掀起吃小龍蝦的狂潮,隨著加入的人群越來越多,市場(chǎng)的需求量也就越來越大,油燜小龍蝦培訓(xùn)項(xiàng)目好不好,有什么前景,到上海小胡子油燜小龍蝦培訓(xùn)中心輕松幫助培訓(xùn)商致富!
油燜小龍蝦培訓(xùn)方式:
技術(shù)講解,原料認(rèn)識(shí),材料性質(zhì),物資采購等,項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
油燜小龍蝦培訓(xùn)課程:
1.培訓(xùn)油燜小龍蝦的選料
2.油燜小龍蝦的清洗及初步加工
3.油燜小龍蝦等主料及輔料的全部制作
4.培訓(xùn)油燜小龍蝦烹飪技術(shù)
油燜小龍蝦培訓(xùn)教學(xué)安排:
1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;
2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo)
;
3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品
制作,制作完成,有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見;
4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;
油燜小龍蝦培訓(xùn)教學(xué)流程:
1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí);
3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;
4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);
5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等;
6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營(yíng)方法等;
油燜小龍蝦培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢(shì)
1、名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),學(xué)員自己親手做,先品嘗后學(xué)習(xí),包教包會(huì)。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。
3、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù),常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。
4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主,以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇,可挑項(xiàng)學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。
6、學(xué)習(xí)后,再學(xué)習(xí)其他品類均享受20%優(yōu)惠。
7、我司與飲食設(shè)備廠、原材料廠均有長(zhǎng)久的合作關(guān)系??梢耘渌臀锩纼r(jià)廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。學(xué)員也可以在市場(chǎng)上自行購買,在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)均可購買到。
8、為方便不便來參加學(xué)習(xí)的學(xué)員,可進(jìn)行函授學(xué)習(xí),打款學(xué)校中心賬戶后,有專業(yè)老師給您快遞發(fā)書面配方,也可以學(xué)校上發(fā)給您,專業(yè)老師電話溝通指導(dǎo);
油燜小龍蝦培訓(xùn)時(shí)間
我們?nèi)滩捎靡粚?duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué),一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn),有些學(xué)的稍微慢點(diǎn),因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間,教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。
油燜小龍蝦培訓(xùn)方式
目前主要有兩種教學(xué)方式,第一種:學(xué)員自己到上??偛縼韺W(xué)習(xí);第二種:如果學(xué)員自己開有餐廳,沒有時(shí)間來上海,我們可以安排大廚直接上門教學(xué)。
油燜小龍蝦培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢(shì)
1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。
2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。
3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué),學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主。
4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。
5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
6、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)與日常運(yùn)營(yíng)管理指導(dǎo)。
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