上海學烘焙主要學哪些內(nèi)容？多久能學會？我國的烘焙食品與世界其他國家比，還有相當大的差距。不管是加工技術(shù)、成品質(zhì)量，還是生產(chǎn)規(guī)模、花色品種方面，還有大量工作要做。尤其是我國的烘焙食品還沒有發(fā)揮在國民經(jīng)濟中應有的作用，還沒有對廣大人民的飲食生活現(xiàn)代化發(fā)生巨大的影響。例如：面包在歐美等世界許多國家都是人民的主食，其工業(yè)化、自動化的發(fā)展，對減輕廣大人民的家務勞動、使飲食方便化、合理化以及節(jié)約能源、解放生產(chǎn)力起了巨大的推動作用。歐美等國18世紀的工業(yè)革命和二次世界大戰(zhàn)后的經(jīng)濟發(fā)展，都曾伴隨著面包生產(chǎn)工藝的革命性進步。就連祖祖輩輩以大米為主食的日本，面包類的消費也是驚人的。

　　“上海奇尼戈西點烘焙培訓”面包蛋糕班學習內(nèi)容

　　面包類：豆沙面包、菠蘿面包、抹茶面包、肉松面包、拿破侖面包、椰絲面包、毛毛蟲面包、奶酥面包、鮮奶面包、火腿面包、菠蘿土司、提子土司、丹麥面包等

　　蛋糕類：彩貝蛋糕、白雪蛋糕、壽司蛋糕、虎皮蛋糕、香妃蛋糕、藍莓蛋糕、黑森林蛋糕、娃娃臉、生日蛋糕胚、抹茶紅豆蛋糕、竹葉蛋糕、脆皮蛋糕、及各式常溫蛋糕

　　“上海奇尼戈西點培訓”生日蛋糕裱花班學習內(nèi)容

　　梅花蛋糕、脆皮蛋糕、橄欖蛋糕、檸檬話、皇后蛋糕、元寶蛋糕、肉松蛋糕、加州提子蛋糕、黑森林蛋糕、虎皮蛋糕、藍莓蛋糕、海綿蛋糕、香妃蛋糕、翡翠蛋糕、香蕉蛋糕、生日蛋糕坯、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、、、鮮奶蛋糕、水果蛋糕、等異形蛋糕介紹。小標花蛋糕、生日蛋糕坯、方斗蛋糕、綠茶蛋糕、梅花蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、云枕蛋糕、

　　歐式蛋糕介紹、巧克力裝飾介紹巧克力裝飾、水果裝飾、各類花卉、十二生肖各動物造型、卡通圖案造型(奶油的調(diào)制、打發(fā))。

　　學烘焙主要學哪些內(nèi)容多久能學會

　　學制：三個月，隨到隨學，交一次性學費學會為止，來校簽訂合同，推薦就業(yè)或輔助開店

　　結(jié)業(yè)發(fā)證：學校技能培訓證，可包考過考取全國通用的國家職業(yè)資格證書(西式面點師證)，報考費另交

　　上課時間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

　　食宿問題：校有食宿，費用自理，公寓式住宿設(shè)備齊全

　　上海奇尼戈西點烘培學校，名師指導、技術(shù)精湛、師傅一對一教學，包教包會，以實料操作為主全天培訓、隨到隨學，學習時間不限定學會為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學員進行實料操作的技術(shù)培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓。力圖使學員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。