玉米本身就是非常有營(yíng)養(yǎng)的粗糧，在這個(gè)粗糧時(shí)代，脆皮玉米是非常有市場(chǎng)前景的。脆皮玉米是一種以玉米味原料的進(jìn)行炸制的小吃，表面脆嫩，口感香甜，在加上表面的醬料，更是把它的獨(dú)特味道發(fā)揮到了極致，這也正是大多數(shù)人喜歡他的理由，而且玉米也是綠色健康食品，可以安全放心的吃。

　　上海恒味小吃培訓(xùn)學(xué)校，是一家小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃為一體的綜合性培訓(xùn)學(xué)校，以倡導(dǎo)傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味與健康的飲食新文化為己任，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點(diǎn)飲品、西餐西點(diǎn)、東南亞特色飲食等技術(shù)及文化開發(fā)研究，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)生意好爆。

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　　脆皮玉米是一種2015年興起的美味食物，也稱為臺(tái)灣烤玉米。發(fā)源于臺(tái)灣，后傳入重慶，在重慶發(fā)展向了全國(guó)。脆皮玉米采用中原地區(qū)所獨(dú)有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液，配上番茄醬，黑胡椒醬，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同時(shí)又擁有獨(dú)特的香甜，二者巧妙融合，叫人無(wú)法抗拒，是一種好爆的街邊小吃。

　　自我實(shí)踐：

　　1、學(xué)校準(zhǔn)備原材料，師傅與學(xué)員一對(duì)一教學(xué)。

　　2、學(xué)員練習(xí)，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、員自己練習(xí)，改進(jìn)。

　　學(xué)習(xí)期間:

　　為每位學(xué)員提供食宿及各項(xiàng)周到的服務(wù)。我們真誠(chéng)為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

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