韓國年糕火鍋項目介紹

韓國年糕火鍋是來自韓國地地道道的風味火鍋，選用上等韓式原料秘制的多種韓式火鍋醬料，鮮香甜辣，回味無窮。其以江米為原料，經(jīng)過特殊工藝，制成芝士年糕、紫薯年糕、原味年糕等多種韓國特有的夾心年糕，外表晶瑩剔透，軟香糯綿，口感極佳，放在秘制的韓式火鍋醬料中和各類新鮮原料一同煮制，色艷味美，口感鮮美，并且富含蛋白質(zhì)、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等人體必需的元素，口味獨特，逐漸成為年輕一族非常喜愛的美食。

韓國年糕火鍋課程安排

1、講述韓國年糕火鍋的發(fā)展史及特色特點、營養(yǎng)價值。

2、參觀、親手操作韓國年糕火鍋的制作流程。

3、韓國年糕火鍋所需各種形狀年糕的處理方法與技巧。

4、蔬菜、芝士、海鮮、牛肉、泡菜、菌菇等原材料制作。

5、年糕所需配料炒制技術(shù)。

6、調(diào)味配料、湯汁的制作。

7、韓國年糕粉制作方法與制作全過程。

8、肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

韓國年糕火鍋培訓品種

蔬菜年糕火鍋、芝士年糕火鍋、海鮮年糕火鍋、牛肉年糕火鍋、泡菜年糕火鍋、菌菇年糕火鍋。

韓國年糕火鍋培訓內(nèi)容

1、韓國年糕火鍋的原料、配料的選取、采購、加工與保存。

2、韓國年糕火鍋所有配料作用分類的選材、配方、配比及制作。

3、韓國年糕火鍋全部制作流程培訓。

4、學員實踐學習韓國年糕火鍋的制作工藝及管理流程。

5、復習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。

6、反復實踐操作，熟練操作流程。

韓國年糕火鍋培訓時間

不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

韓國年糕火鍋培訓費用

價格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

韓國年糕火鍋贈送服務

1、指導招牌設計。

2、指導菜單設計。

3、指導整店運營。

韓國年糕火鍋教學實景

教學方式：全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，讓你輕松學會餐飲小吃技術(shù)。學員安排：面向全國招收學員的，為考慮到學員的地域問題，承諾為所有學員準備好住宿的地方。教學時間：由于我們的學員的餐飲經(jīng)驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，向所有學員承諾，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，一般學會的時間為3~5天。

學不會，就退款！

我不能給您最低的價格，只能給您最高的品質(zhì)。我寧可為價格解釋一陣子，也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。親，謝絕還價，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實實在在的教學。做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術(shù)！做的就是專業(yè)！知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，絕對不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價，也不會和同行的做所謂的價格競爭，更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術(shù)，過分的低價競爭，最后吃虧的還是消費者；請廣大學員諒解，自己斟酌考慮；