紅豆餅是以紅豆主要原料制作的一種像車輪形狀的餅，所以在臺灣又稱“車輪餅”。臺灣紅豆餅以甜味為主，主要有紅豆，香芋，奶油，奶油玉米，花生，香蕉，草莓，蘿卜絲，水蜜桃等各種果蔬味。操作快捷，簡單易學。大型餅機一次兩分鐘可烤制16個，在客流大的攤位及店鋪，也可應付自如，游刃有余; 另制作簡便，無油煙，即便是沒有做小吃經(jīng)驗的朋友，也能輕易上手，稍加練習，就可熟練掌握;做法引人入勝，飄香滿街。不可否認，當你吸引匆匆路人目光腳步在你跟前時，你就成功了一大步，有一人購買，萬人就會踴躍;不需要幫手。即使自己一人，自做自賣，就可對付;占地小，場地費用低，更適合攤位經(jīng)營等等。

　　紅豆餅，火爆的場面成就了老板們創(chuàng)業(yè)的夢想。剛畢業(yè)大學生，農(nóng)民朋友及沒有太多資金的小本創(chuàng)業(yè)選丹麥紅豆餅，風險小，利潤大，創(chuàng)業(yè)成功機率的大。

　　培訓品種

　　招牌紅豆餅、奶油紅豆餅、香芋紅豆餅、地瓜紅豆餅、香蕉紅豆餅

　　玉米培根紅豆餅、蘿卜絲紅豆餅、芝麻花生紅豆餅

　　培訓要點

　　1.臺灣紅豆餅的系統(tǒng)講述;

　　2.臺灣紅豆餅原料的選購;

　　3臺灣紅豆餅食材的預加工;

　　4.臺灣紅豆餅加工的基本標準;

　　5.臺灣紅豆餅加工的工藝步驟;

　　6.臺灣紅豆餅經(jīng)營定價原則;

　　7.系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8.經(jīng)營選址與生意技巧、投資分析、經(jīng)營管理。

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