隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷擴(kuò)張，越來越多的科技進(jìn)入餐飲市場(chǎng)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，借助現(xiàn)代信息化工具提高效率，降低成本，已然成為大多餐飲企業(yè)的共識(shí)。

　　由此可預(yù)知，中國餐飲行業(yè)或?qū)⑷孢M(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)智慧餐飲時(shí)代!

　　日前，業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的連鎖餐飲軟件服務(wù)商餐行健、天子星聯(lián)姻，宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方就行業(yè)認(rèn)知資源、產(chǎn)品資源和技術(shù)資源的深度共享，共同推動(dòng)連鎖餐飲企業(yè)信息化的整合和升級(jí)，預(yù)示著連鎖餐飲行業(yè)正在進(jìn)行新一輪的變革。

　　餐飲企業(yè)連鎖化趨勢(shì)明顯，信息化需求被催生

　　近年來，國內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，各類新型品牌快速崛起，尤其是餐飲企業(yè)的連鎖化趨勢(shì)日漸明顯。據(jù)媒體數(shù)據(jù)顯示，截止2016年，中國連鎖餐飲企業(yè)已經(jīng)達(dá)到124萬家，占中國餐飲市場(chǎng)份額超過20%。

　　然而，餐飲市場(chǎng)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境，加上以80、90為消費(fèi)主力人群的出現(xiàn)，他們對(duì)餐廳的，出品、服務(wù)、消費(fèi)體驗(yàn)等的要求往往更高。餐廳還要根據(jù)市場(chǎng)的變化去更新迭代，再加上在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，各種勢(shì)力角逐的不斷擴(kuò)張，還有移動(dòng)應(yīng)用的深化、餐飲新零售、餐飲業(yè)“三高一低”等現(xiàn)象不斷加劇，導(dǎo)致連鎖餐飲商家的管理難度在不斷加大。所以，越來越多的連鎖餐飲企業(yè)開始借助現(xiàn)代化工具來提升管理效率。

　　比如，西貝為了提升切配速度，特意改進(jìn)了廚師的刀法;樂凱撒希望通過改造后廚動(dòng)線來提高整體的出餐效率，這每一分鐘效率的提升，都與餐廳的利潤成為正比，這也表明了，餐企利用軟件進(jìn)行數(shù)字管理和深耕的價(jià)值。

　　當(dāng)然除此以外，還意味著餐飲信息化服務(wù)行業(yè)機(jī)會(huì)的到來。

　　餐飲信息化領(lǐng)域的發(fā)展態(tài)勢(shì)：跟不上餐飲市場(chǎng)發(fā)展的腳步

　　餐飲市場(chǎng)還有很大的空間，未來會(huì)有越來越多的餐飲軟件企業(yè)進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，餐飲企業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)工具去提升效率的行為還在繼續(xù)。

　　只是，目前餐飲信息化領(lǐng)域又有怎樣的發(fā)展態(tài)勢(shì)?

　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，餐飲軟硬件廠商很多，有近1000家，各方都在進(jìn)行市場(chǎng)角逐，但這些企業(yè)也在遭遇著各種各樣的難題：

　　功能單一，同質(zhì)化嚴(yán)重

　　這一類主要指的是一些傳統(tǒng)餐飲服務(wù)商，一般這些傳統(tǒng)軟件僅具備收銀、點(diǎn)餐、支付等基礎(chǔ)性功能，但是掃碼點(diǎn)餐、實(shí)時(shí)進(jìn)銷存數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)等服務(wù)能力較弱。

　　甚至有些餐廳在日常收銀點(diǎn)餐環(huán)節(jié)上出現(xiàn)對(duì)接移動(dòng)支付供應(yīng)商、POS機(jī)供應(yīng)商、微信服務(wù)供應(yīng)商等多家供應(yīng)商的情況，不但增加了與服務(wù)商的溝通成本，更要命的是，這些供應(yīng)商都是各自為政，很多接口都是相互不連接，這樣一來，餐廳需要浪費(fèi)更多的時(shí)間去手動(dòng)銜接，不僅投入巨大，久而久之，餐廳就會(huì)出現(xiàn)對(duì)賬困難，效率低下等問題。

　　新型品牌市場(chǎng)積淀尚淺

　　目前也有一些新興SAAS(Software-as-a-Service，意思是：軟件即服務(wù))廠商的出現(xiàn)，解決了傳統(tǒng)軟件服務(wù)商存在的痛點(diǎn)和難題，除了點(diǎn)餐等一些基礎(chǔ)性功能之外，還包括掃碼點(diǎn)餐、會(huì)員營銷、進(jìn)銷存實(shí)時(shí)管理等，不同的SAAS有不同程度的功能實(shí)現(xiàn)，線上動(dòng)作完成度高于傳統(tǒng)軟件。

　　但是目前市場(chǎng)上常見的餐飲SAAS服務(wù)，優(yōu)勢(shì)是針對(duì)性比較強(qiáng)，見效快，但可持續(xù)性較弱、可拓展性不強(qiáng)，再加上行業(yè)積淀尚淺，無法服務(wù)連鎖餐飲商戶日益復(fù)雜的需求。

　　市場(chǎng)極度分散

　　還有一些全國大大小小的區(qū)域性小軟件，他們往往在一個(gè)城市里深耕多年，積累了一定的客戶源，在局部的市場(chǎng)區(qū)域擁有一定的市場(chǎng)份額，但是地區(qū)的局限性成了他們的通病，因?yàn)殡x開了本地化的區(qū)域以后，由于缺乏高素質(zhì)的人才團(tuán)隊(duì)，他們的獲客方式無法得到傳承和復(fù)制，因此公司的瓶頸也就無法得到突破，這樣也就形成了整合餐飲軟件市場(chǎng)極度分散的局面。

　　多方情況表明，目前餐飲信息化市場(chǎng)上幾乎沒有一家軟件企業(yè)能夠滿足連鎖餐飲企業(yè)在快速發(fā)展的過程中對(duì)多品牌、多業(yè)態(tài)的整體需求。

　　餐飲軟件服務(wù)行業(yè)首次大量級(jí)戰(zhàn)略合作

　　連鎖餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，致使連鎖餐飲商家亟需一家具備全產(chǎn)業(yè)鏈的餐飲服務(wù)軟件商，并借助其互聯(lián)網(wǎng)化信息產(chǎn)品來進(jìn)一步提升效率、降低成本、完善消費(fèi)體驗(yàn)，解決引流難、供應(yīng)鏈不足、管理不善等連鎖餐飲企業(yè)的難點(diǎn)和痛點(diǎn)。

　　餐行健于2011年進(jìn)入連鎖餐飲信息化行業(yè)，一直以來憑借著超前的創(chuàng)新能力和市場(chǎng)洞察，設(shè)計(jì)了包含十多條獨(dú)立的產(chǎn)品線在內(nèi)的“前端產(chǎn)品獨(dú)立，后端數(shù)據(jù)統(tǒng)一”的新一代SAAS產(chǎn)品解決方案。

　　目前，餐行健旗下的智能信息化產(chǎn)品包含：微生活、智能移動(dòng)供應(yīng)鏈、人力管理、外賣電商、云巡店、云財(cái)務(wù)、智能快餐等。

　　而天子星成立于2001年，作為浸潤行業(yè)十余年的連鎖餐飲信息化專家，天子星具備深厚的業(yè)務(wù)積淀、產(chǎn)品沉淀和技術(shù)沉淀，憑借技術(shù)架構(gòu)的優(yōu)勢(shì)，率先進(jìn)入SAAS時(shí)代，構(gòu)建了圍繞SCM、POS、CRM三大核心業(yè)務(wù)的一體化解決方案，滿足不同種類餐飲企業(yè)在不同發(fā)展階段的信息化需求，并針對(duì)全國性連鎖企業(yè)提供高適配度的定制化服務(wù)，滿足餐飲企業(yè)的發(fā)展中的動(dòng)態(tài)需求。

　　目前海底撈、真功夫、鄉(xiāng)村基、小肥羊、太平洋咖啡等頂級(jí)連鎖餐飲客戶均通過天子星的定制化餐飲信息服務(wù)提升了其品牌價(jià)值。

　　戰(zhàn)略合作后雙方累計(jì)簽約門店數(shù)量超過10萬，研發(fā)團(tuán)隊(duì)規(guī)模超過500人，成了中國市場(chǎng)上產(chǎn)品鏈條最全、覆蓋業(yè)態(tài)最全、服務(wù)商戶數(shù)量最多的綜合信息化服務(wù)商。

　　餐行健&天子星合并產(chǎn)生哪些效應(yīng)?

　　餐行健與天子星的合并，是把握行業(yè)前沿趨勢(shì)、新興需求和具有深刻行業(yè)積淀的兩家巨頭進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，兩者的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，必將帶來一系列的市場(chǎng)效應(yīng)：

　　彌補(bǔ)餐飲軟件服務(wù)行業(yè)本身的缺陷和不足

　　餐行健和天子星的合作，彌補(bǔ)餐飲軟件服務(wù)行業(yè)本身的缺陷和不足，不僅打破了一直以來餐飲信息化市場(chǎng)各自為營、群雄亂戰(zhàn)的局面，還加速了行業(yè)認(rèn)知沉淀與產(chǎn)品創(chuàng)新體系的融合，打通了多個(gè)產(chǎn)品壁壘，很好的整合市場(chǎng)產(chǎn)品功能，為餐飲連鎖商戶的發(fā)展提供全產(chǎn)業(yè)鏈的有效支撐以及更加豐富的功能。

　　打破信息孤島，一站式的互聯(lián)網(wǎng)解決方案

　　幾年前，幾乎所有的餐飲企業(yè)都是以傳統(tǒng)軟件為主，但隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)餐飲軟件的弊端開始不斷涌現(xiàn)，單一的服務(wù)場(chǎng)景已經(jīng)不能滿足餐企在快速發(fā)展之下的新需求。

　　如今，餐行健和天子星的協(xié)同合作形成的體量效應(yīng)，打破了因餐飲信息化市場(chǎng)割據(jù)而形成的信息孤島以及多家接口信息銜接困難等多種問題，降低了商家的溝通成本和數(shù)據(jù)采集成本，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)資源的高度融合，將為更多不同區(qū)域，不同經(jīng)營模式，不同業(yè)態(tài)的連鎖餐飲商戶，提供具有針對(duì)性的立體化的綜合性優(yōu)質(zhì)解決方案。

　　加速智能餐飲服務(wù)軟件與餐企的融合

　　通過線上線下數(shù)據(jù)的打通，對(duì)餐飲業(yè)上下游資源的深度整合，把餐廳的連鎖收銀系統(tǒng)、會(huì)員營銷、智能供應(yīng)鏈、人力管理、財(cái)務(wù)管理以及食物安全等多方面的應(yīng)用場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)和多方面的功能相結(jié)合，并基于數(shù)據(jù)下的前提下，給餐廳提供更多增值服務(wù);

　　連鎖餐飲企業(yè)通過與智能餐飲軟件建立起來的關(guān)系，可以在營銷引流、數(shù)據(jù)共享、供應(yīng)鏈管理、人力管理等方面進(jìn)行合作，更可以在一站式互聯(lián)網(wǎng)解決方案、新業(yè)態(tài)研發(fā)上進(jìn)行深度合作，加速智能餐飲服務(wù)軟件與連鎖餐企的融合。

　　實(shí)現(xiàn)與連鎖餐企的共贏

　　在對(duì)餐飲市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)和把控下，根據(jù)連鎖餐飲市場(chǎng)的現(xiàn)狀和需求對(duì)行業(yè)技術(shù)和產(chǎn)品進(jìn)行更新迭代，與連鎖餐飲商戶建立緊密的合作紐帶，深入連接餐飲商戶與消費(fèi)者，通過個(gè)性化、專業(yè)化的搭配來解決連鎖餐企的痛點(diǎn)和難題，提升盈利能力，從而實(shí)現(xiàn)與連鎖餐企的共贏。

　　總結(jié)

　　餐行健與天子星的協(xié)同合作不僅僅是兩款餐飲服務(wù)軟件之間的合作，它既是餐飲企業(yè)升級(jí)的表現(xiàn)方式，還是餐飲服務(wù)行業(yè)的一個(gè)里程碑事件。

　　這種合作方式將影響著連鎖餐飲行業(yè)及餐飲軟件服務(wù)的變革，還將可能引發(fā)了餐飲軟件行業(yè)的示范效應(yīng)，掀起餐飲服務(wù)行業(yè)的聯(lián)姻潮流，畢竟這個(gè)行業(yè)太過于分散，只有聯(lián)動(dòng)起來才可以發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，助推行業(yè)的發(fā)展。