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合肥早點培訓排行榜,食尚香名廚執(zhí)教,小吃培訓之早點培訓,早點培訓排行榜,早點品種繁多,但是,總有幾樣東西,是大江南北都隨處可見的,那就是各種口味的稀飯,各種餡料的包子、各種樣式的饅頭、油條、豆?jié){等等,做早點生意雖然比較辛苦勞累,但是大多能保證客觀的銷量,并且毫無壓力,能夠快速回本,并且一個人都能經(jīng)營。
早點培訓排行榜,食尚香早點培訓課程內容
1:餡料制作
第一步,主要系統(tǒng)學習如何使用豬肉、酸菜、青菜、紅豆等原料制作各種包子餡。這里重點學習掌握餡料調制比例,方法、技巧等知識。
2:面皮制作
第二步,主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、發(fā)酵粉等食材制作包子面皮。這里重點學習掌握揉面、發(fā)酵等方法、技巧等知識。
3:包包子
第三步,主要系統(tǒng)學習如何包包子。這里重點學習掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識。
4:蒸包子
第四步,主要系統(tǒng)學習如何使用蒸籠蒸包子。這里重點學習掌握火候控制、蒸制時間等知識。
5:饅頭制作
第五步,主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作白饅頭。這里重點學習掌握饅頭揉面、發(fā)酵、成型、蒸制等知識。
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