熗鍋魚是以草魚作為主要食材，中草藥及調(diào)味品作為輔料制作而成的一道家常菜。口味咸鮮，具有魚肉鮮香，老少皆宜的特點(diǎn)。

熗鍋魚特點(diǎn)：

　　熗鍋魚鮮香撲鼻，令人食欲倍增。香嫩的魚肉，配上各種味型的調(diào)料，熗鍋魚嘗在口里，滑、麻、辣、鮮、香、嫩，回味悠長。

熗鍋魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　1、熗鍋魚器具的選購;

　　2、魚的選購與處理;

　　3、底料的炒制與保存;

　　4、高湯的制作與儲存;

　　5、熗鍋魚的制作，調(diào)料的配制;

　　7、熗鍋魚的利潤分析，后期運(yùn)營策略。

熗鍋魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間：

　　學(xué)員親手操作，親手練習(xí)，一般3天左右可以掌握，老師手把手教學(xué)，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。

　　以上就是關(guān)于熗鍋魚培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，歡迎來合肥頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。