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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-09-17 12:56
棒棒雞培訓(xùn)
棒棒雞培訓(xùn)
近期198人預(yù)約報(bào)名
207
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
哈爾濱好滋味小吃培訓(xùn)中心

  • 好滋味

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱(chēng)：哈爾濱好滋味小吃培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2014-01-13
    課程數(shù)量 : 17
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 哈爾濱
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
96贊
課程詳情

       【課程概要】

　　棒棒雞是漢族特色菜肴，又名“眉山棒棒雞”、“漢陽(yáng)棒棒雞”，屬于川菜中的涼菜，在四川涼菜中，也算是佼佼者，其通過(guò)秘制紅油，加上漢陽(yáng)壩放養(yǎng)雞，煮后經(jīng)廚師精心制作而成，味型屬于"怪味"，包括有麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道，七味一體，讓您完美體驗(yàn)舌尖上的四川。

好滋味棒棒雞培訓(xùn)班

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.棒棒雞制作原理、原材料的選取、采購(gòu)、初加工與保存。

　　2.棒棒雞制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。

　　3.棒棒雞的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　4.棒棒雞投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。

　　6.棒棒雞調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　5.棒棒雞與生意技巧，投資分析，管理。

好滋味棒棒雞培訓(xùn)班

　　【學(xué)習(xí)流程】

　　1、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)技術(shù)，可先品嘗后學(xué)習(xí)(提前預(yù)約)。

　　2、培訓(xùn)師親手操作，學(xué)員旁邊觀看、學(xué)習(xí)。

　　3、學(xué)員親手操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　4、學(xué)員獨(dú)立操作整個(gè)過(guò)程，直到學(xué)成。

好滋味棒棒雞培訓(xùn)班

       【培訓(xùn)特色】

　　1、所有產(chǎn)品沒(méi)有任何添加和勾兌，真材實(shí)料教學(xué)。

　　2、多種味型教學(xué)，讓每位學(xué)員學(xué)成擁有強(qiáng)力的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　3、從原材料的識(shí)別選用到產(chǎn)品加工制作全套工藝教學(xué)。

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好滋味

哈爾濱好滋味小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 17
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱(chēng)： 哈爾濱好滋味分公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2014-01-13
培訓(xùn)地點(diǎn)： 哈爾濱
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