日常生活中，人們食用的“饅頭饅頭花卷”，都是屬于一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起，本來這種食品最初是有餡的，這種美食是一種古老的漢族面食，經(jīng)典很家常的主食。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。

培養(yǎng)目標(biāo)

以培養(yǎng)精通包子饅頭花卷技術(shù)，懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。

幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)、以低投入、低門檻、高收益的方式，快速實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!

學(xué)習(xí)內(nèi)容包子謾頭花卷項(xiàng)目學(xué)習(xí)采用“10%理論+90%實(shí)踐+開店指導(dǎo)”學(xué)習(xí)模式，包含絕密配方和制作工藝。

從原材料選購、食材處理開始學(xué)習(xí)，到制作技巧、配方配料，實(shí)操練習(xí)，老師點(diǎn)評(píng)，開店指導(dǎo)。

發(fā)展前景

包子謾頭花卷是當(dāng)下熱門項(xiàng)目，利潤高，收益好，深受各類人群喜歡，市場空間大。門檻低，成本低，店面大小均可創(chuàng)業(yè)。無需任何經(jīng)驗(yàn)，小班授課，手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，核心技術(shù)配方無保留教授。

包子饅頭花卷的理論學(xué)習(xí)包括:

1、包子謾頭花卷設(shè)備認(rèn)識(shí)，選購，好次區(qū)分，設(shè)備使用與保養(yǎng)知識(shí)

2、原料料認(rèn)識(shí)，使用比例，材料的功效，材料保存等

3、面粉的發(fā)酵，包子餡料與包子皮的制作以及包子的包法手法技巧知識(shí)

4、漫頭與花卷制作步驟與技巧

5、餡料保存、其它物品的保存方法

6、包子饅頭花卷推車制作方案，設(shè)備材料貨源渠道介紹

基礎(chǔ)實(shí)操課程:

1、老師手把手實(shí)戰(zhàn)示范，講解包子饅頭花卷技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材米斗選擇，調(diào)料與配菜的知識(shí)點(diǎn)

2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備包子謾頭花卷原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)

3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)

4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品，學(xué)員針對(duì)薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿意為止

開店指導(dǎo)課程:

系統(tǒng)學(xué)習(xí)開業(yè)知識(shí)。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等，并且免費(fèi)贈(zèng)送學(xué)員價(jià)值1980元的開店快速賺錢寶典—套，輔助煌旗學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)賺錢....

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