烤豬蹄是特色燒烤菜肴，制作出來的豬蹄色香味俱全，在推出市場(chǎng)之后一直是人們喜歡的美食，制作烤豬蹄的原材料豬蹄，都知道其里面含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量很低，是普遍女生都喜歡的佳品，豬蹄是可以和熊掌比擬的美容食品，烤豬蹄很好的將燒烤和豬蹄完美的結(jié)合在一起，是很多人都喜歡的營(yíng)養(yǎng)健康美容食品。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、豬蹄的選擇和處理;

　　2、各種名貴中藥的認(rèn)識(shí)和初加工;

　　3、香湯的制作，調(diào)香，調(diào)味，調(diào)色的技巧;

　　4、豬蹄的鹵湯熬制和鹵制技術(shù);

　　5、烤爐的認(rèn)識(shí)和使用;

　　6、烤豬蹄的專用秘制紅油的制作;

　　7、烤豬蹄專用豬蹄粉的配方和烤法;

　　8、各種味型的制作。

　　【教學(xué)模式】

　　按照烤豬蹄標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　想學(xué)習(xí)美味的烤豬蹄技術(shù)去哪里，那就來我們佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心吧，所有技術(shù)都是由老師手把手教學(xué)的，不論你是否有經(jīng)驗(yàn)，都是能夠?qū)W會(huì)此技術(shù)的，在我們老師的教學(xué)過程中學(xué)員是可以親自動(dòng)手操作的，保證學(xué)員畢業(yè)后都是能夠熟練操作的，學(xué)習(xí)時(shí)間是沒有限制的，學(xué)員什么時(shí)候覺得自己學(xué)會(huì)了什么時(shí)候走，我們還有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等咨詢服務(wù)，讓學(xué)員能夠安心在我們這里學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)烤豬蹄去哪，來煌旗就是好選擇。