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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
綠豆沙是一種非常好的解暑食品,也是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之后。在配以綠豆沙完全就是一級待遇了!
培訓內(nèi)容
原料的認知以及采購
師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道
前期處理
原料的前期處理及加工方法
綠豆烹飪
綠豆的烹制時間火候掌握
綠豆沙制作
實操綠豆沙的制作過程
綠豆沙包裝
冰綠豆沙的制作及后期打包方法
附加理論
學習產(chǎn)品利潤控制熟悉店面經(jīng)營的必備流程,以及開店注意事項
培訓課程安排
1.老師現(xiàn)場演示。
2.學員操作練習。
3.開店所需設(shè)備介紹。
4.實習操作。
5.老師糾正,老師考核作品。
6.介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤分析。
7.老師教采購原材料,挑選調(diào)料,開店所需設(shè)備。
我們的優(yōu)勢
1、免費進行學員答疑,指導店面,布局,前期投資回報率分析,保本技巧。
2、我們地處繁華商圈商鋪,只教學員,不對外營業(yè),更專業(yè),學員實踐操作機會多,師傅全程陪同監(jiān)督,及時指正學員錯誤,學員影響更深,學的更快。
3、多年來,我們自己開過店,無論是餐飲培訓都有自己的經(jīng)驗,也指導了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營,有收獲也有遺憾,經(jīng)歷過賺錢的快樂,也經(jīng)歷過虧損的心痛。
4、現(xiàn)在,我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實踐,配方全透明,讓學員掌握真正的核心技術(shù),成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。
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