軍屯鍋魁是成都的特色小吃之一，相信很多的朋友都是有聽過的，軍屯鍋魁相比其他的鍋魁，吃起來更加的酥脆，口感更加的適合大眾的口味，那么想學習軍屯鍋魁技術去哪里學?特色小吃軍屯鍋魁技術培訓在哪里?

　　說到特色小吃軍屯鍋魁技術培訓在哪里?就到我們欣葉青藤餐飲培訓中心學習吧!專業(yè)的師傅一對一的培訓，學員親手操作，不限時學會為止。

　　軍屯鍋盔形式和種類都很多，有帶肉餡的也有不帶的，每一種的做法都不同，制作過程也沒什么秘密可言，但是想要做出好吃的味道還是很難的，對于制作者的手藝要求也是很高的。

　　首先來介紹一下食材清單：

　　四川軍屯鍋魁

　　面團：中筋面粉：300克、水：175克(不同品牌的面粉吸水能力有所差異，如有必要，以此為基礎上下微調)、干酵母：2克

　　椒鹽：花椒粒：5克、鹽：7克

　　肉餡：去皮五花肉：160克、生姜：12克、白胡椒粉：1/4茶匙、椒鹽：6克、蔥白：15克、植物油：15克

　　油酥：雞蛋：1只、黃油或者豬油：30克、低筋面粉：30克、椒鹽：6克

　　軍屯鍋魁的主要食材就是以上的了，但是制作的過程可是有著很多的講究，對此想學習鍋魁技術的就到我們專業(yè)技術培訓中心學習吧!除了鍋魁技術的培訓我們還有很多的小吃技術培訓，比如是：重慶小面培訓、串串香培訓、早點培訓等等的技術培訓。以上的我們都是可以進行技術支持。