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冰糖葫蘆又名糖葫蘆,在天津又叫糖墩兒,在安徽鳳陽就叫糖球。冰糖葫蘆是華夏古代小吃,它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅捷變硬。北方冬季常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。
在宋朝年間便開端了古式的做法,《燕京歲時記》記載:學習專業(yè)的小吃技術,乃用竹簽,貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼。茶室、戲院、街頭巷尾處處可見,已經(jīng)成為中國普遍小吃。學習專業(yè)的小吃技術富有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲憊、清熱等效果。
學習專業(yè)的小吃技術也普遍的山楂學習專業(yè)的小吃技術外,依據(jù)加工質料的不同還有草莓學習專業(yè)的小吃技術,香蕉學習專業(yè)的小吃技術,桔子學習專業(yè)的小吃技術,蜜棗學習專業(yè)的小吃技術。滋味香甜、養(yǎng)分豐厚、口碑好、品種多樣……實在是居家游覽必備!
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