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在成都擺地?cái)傎u什么小吃最接地氣,麻辣燙最適合你一定要來(lái)學(xué),記得在5年前麻辣燙非常普遍,在這邊用一個(gè)小推車,然后中間分成兩個(gè)長(zhǎng)條格子,一個(gè)格子里面放著不辣的底湯,一個(gè)格子里面放著非常辣的底湯,顧客吃的時(shí)候只需要拿著小碗,然后自己從底湯里面挑食材就可以了,如今成都街頭夜市賣麻辣燙的小鋪?zhàn)由庖琅f非?;鸨D敲聪胍雎槔睜C可不是這么容易的,需要到專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)麻辣燙的制作方法,那么麻辣燙培訓(xùn)課程主要學(xué)些什么呢?
學(xué)習(xí)過程
1、師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
2、學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
3、學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
4、理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
5、提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
學(xué)校優(yōu)勢(shì)
1、名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),學(xué)員自己親手做,先品嘗后學(xué)習(xí)、包教包會(huì)。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。
3、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù),常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。
4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主,以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇,可挑項(xiàng)學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí)、隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。
6、學(xué)習(xí)后,再學(xué)習(xí)其他品類均享受20%優(yōu)惠。
其實(shí)這種麻辣燙的做法其實(shí)也簡(jiǎn)單,最關(guān)鍵的就是到專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)的學(xué)一下怎么做麻辣燙湯底,關(guān)于食材呢,網(wǎng)上都有賣成品串好的食材,然后擺攤的時(shí)候只要將所有的食材分類擺好,底湯交給顧客之后就不用管了,直到顧客吃完的時(shí)候數(shù)簽子算錢就可以了,一個(gè)簽字平均的價(jià)位就已經(jīng)達(dá)到了一塊錢,如果是肉串的話,很有可能上面會(huì)粘上兩根簽子,讓吃貨們看了都覺得掙錢非常容易。
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