成都哪里有短期面食培訓(xùn)班？四川面包括多種面的吃法，主要有：肥腸面，排骨面，醬牛肉面，紅燒牛肉面，涼面。這幾種面各有各的味道，有的辣，有的麻，味道均十分鮮美可口，是四川主食中的精品。學(xué)習(xí)四川面條來成都廚味軒餐飲培訓(xùn)。 肥腸面1、制湯。將豬骨熬湯。起油鍋，放入泡姜泡辣椒、豆瓣醬、花椒、干辣椒，炒香后放入肥腸爆炒;然后加湯，燒沸后慢燉1小時(shí)。2、準(zhǔn)備調(diào)料。紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大頭芽粒、油酥黃豆、味精等。3、燒水至沸騰，放面。煮熟后撈到碗里，加肥腸湯，然后再按口味加入調(diào)料即可。

　　廚味軒面食培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、高湯的制作

　　2、香料搭配

　　3、原材料識別及加工

　　4、腌制碼味制作方法

　　5、秘制調(diào)料配制

　　6、學(xué)成后店面設(shè)計(jì)

　　7、成本核算免費(fèi)提供品嘗試吃滿意后再報(bào)名

　　廚味軒面食培訓(xùn)學(xué)習(xí)面條品種：肥腸面、排骨面、雞雜面、素椒雜醬面、牛肉面、擔(dān)擔(dān)面、靚湯土雞面、渣渣面。廚味軒食培訓(xùn)怎么收費(fèi)一次性收費(fèi)，無任何后期費(fèi)用，培訓(xùn)期間包食宿及材料費(fèi)。先交費(fèi)后學(xué)習(xí)。指導(dǎo)秘制牛腩做法，共13種味型;主要包含清湯牛肉面，紅湯牛肉面，泡椒牛肉面等，學(xué)員親自動(dòng)手操作，多次反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。先品嘗后學(xué)習(xí)用味道說話!

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