餐飲行業(yè)是經(jīng)久不衰的行業(yè)，其中咖啡就是很賺錢的一個行業(yè)，近幾年咖啡只愛全國的投資也是很火爆的，開咖啡館有前景嗎?當(dāng)然是很有前景的，而且很多女性投資也選擇了開咖啡店或者咖啡培訓(xùn)。

 

　　為什么這么多人選擇投資咖啡行業(yè)，利潤是可以的啊，想要知道咖啡館的利潤怎么樣，首先需要預(yù)估你的咖啡館的營業(yè)面積，到當(dāng)?shù)氐姆慨a(chǎn)中介等地或者互聯(lián)網(wǎng)資源充分的了解一下門店的租金，這是開一家咖啡館的重要的成本;

 

　　預(yù)估你的門店員工成本，如果是小型咖啡館，老板自己充當(dāng)工作人員的不作考慮，大型咖啡館或者是需要一定的人力物力的必須要預(yù)估好員工數(shù)量，要知道，這是你每天哪怕一杯咖啡都不賣都要出的錢，在這里粗略給大家一個參考：一般的咖啡館員工工資要在房租的2-2.5倍。

 

      咖啡館桌椅數(shù)量的預(yù)估，如果預(yù)算不好的話，可以到當(dāng)?shù)乇容^知名的咖啡館里面參考一下，這個是你的咖啡館面積決定的;評估一下平均客單價，何謂平均客單價格呢，就是你的人均消費，根據(jù)你的產(chǎn)品價格，展品種類平均人均消費，不懂也可以參考其他家咖啡館，咖啡館的利潤好不好和你的人均消費是息息相關(guān)的。

 

 

　　咖啡在各個城市如雨后春筍般涌現(xiàn)就是很好的說明。目前，咖啡在中國的消費群體劇增，咖啡文化也正在逐漸形成，而且未來還會有更好的發(fā)展。據(jù)《中國咖啡廳行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》顯示，中國咖啡消費市場已經(jīng)保持了10年的高速增長，而且每年市場增長速度為15%以上，在全世界實屬罕見，而國際發(fā)達(dá)國家市場每年增長速度僅為2-3%。

 

    預(yù)計到2020年中國咖啡消費市場預(yù)計可以達(dá)到1萬億元人民幣，2030年之前，中國咖啡消費市場可能會到2～3萬億元人民幣，成熟的中國咖啡消費市場，應(yīng)該會在3～4萬億元人民幣。由此可見，中國的咖啡市場未來發(fā)展空間巨大。

 

　   塑造咖啡培訓(xùn)商的形象需要塑造出店面員工的精神、氣質(zhì)、態(tài)度等方面，特別是要塑造符合品牌定位的形象和服務(wù)理念，店面員工要同時具備一定的銷售技巧、專業(yè)知識以及熱忱積極的心態(tài)。想好的形象能吸引顧客，好的店員能留住顧客?？上攵嗽诳Х鹊甑闹衅鹬鴽Q定性的作用。

 

　　后一步，通過以上的預(yù)算統(tǒng)計，預(yù)估你的利潤，這里以壹杯加咖啡的利潤作為參考，一般的咖啡館純利潤至少在六成以上，這個基本上是標(biāo)準(zhǔn)的利潤比例，其實咖啡館的利潤肯定不只六成，不過在咖啡館的過程中會產(chǎn)生還會產(chǎn)生材料損耗，稅收以及相關(guān)的營銷費用，所以六成算是比較標(biāo)準(zhǔn)的利潤。投資成本：咖啡廳的占地面積不小，而且設(shè)備較多，因此一家小型的咖啡廳的投資額在30W-100W。如果考慮到租押金和轉(zhuǎn)讓費，這個投資額會更高。

 

　　適合女人的項目有很多，為什么這么多人選擇了咖啡培訓(xùn)，因為開咖啡店不僅有大好的前景而且利潤也是很可觀的，開咖啡館是一個利潤空間很大的行業(yè)，需要者在過程中不斷地推陳出新，因為咖啡館和一般的餐廳方法還是存在差異的。想要培訓(xùn)的朋友可以直接聯(lián)系成都沁香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校！