四川的火鍋起源于長江地區(qū)，在不斷的發(fā)展中， 從最初的小吃發(fā)展到之后的餐飲行業(yè)的高端產(chǎn)品，說明火鍋是非常的受到大眾的歡迎，而四川的火鍋也是深受大眾青年的歡迎和青睞，火鍋店也是我們創(chuàng)業(yè)投資的好項目，那么自己開店學技術，四川火鍋技術培訓在哪里?

　　那么一家利潤高的店鋪需要一定的技術，四川火鍋技術培訓在哪里?我們欣葉青藤餐飲培訓就是不錯的，歡迎大家實地的考察我們的培訓中心。試吃我們的產(chǎn)品。

　　作為一家坐落在成都本地的餐飲培訓中心，我們的技術傳授是由我們的金牌大師一對一的培訓，專業(yè)的教學，理論和實踐相結(jié)合，這樣才是可以學到真正的技術，我們還為我們的學員提供食宿條件，讓你學而無憂!

　　火鍋技術培訓內(nèi)容：

　　1、學習火鍋香料的特點及其重要作用。

　　2、火鍋原材料的鑒定方法和選購。

　　3、原材料的加工制作處理方法。

　　4、糍粑海椒的制作，火鍋豆瓣及香料的加工。

　　5、高湯的熬制技術。

　　6、火鍋麻辣鮮香香味的特殊炒制，新油的制作。

　　7、火鍋底料炒制方法和炒制的注意事項。

　　8、火鍋洗油、拉油、煉紅油技術。

　　9、海帶，海白菜、土豆，藕片等產(chǎn)品的處理。

　　10、部分菜品的碼味及保存;排骨碼制，兔丁碼制 。

　　以上的就是我們火鍋技術的培訓內(nèi)容了，如果你是想學習這樣的技術，那么一定是要到我們專業(yè)的培訓中心學習，我們傳授技術的師傅都是有著幾十年經(jīng)驗的師傅，到我們這里學習的學員都是一對一的學習，不管你有沒有基礎，到我們這里我們的師傅都是傾囊相授，毫無保留的教你，只傳授核心的技術。歡迎你實地的考察。