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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
一、課程介紹
章魚小丸子”原名“章魚燒”，起源于日本，于上世紀80年代傳入臺灣。經(jīng)過不斷的改良，口味越發(fā)為過人喜愛，至今已流行于臺灣的大街小巷卻依然暢銷不衰。世博園日本產(chǎn)業(yè)館外章魚燒出售處，在“章魚保羅”走紅前，這里的生意就很不錯，現(xiàn)在更是火上加火，非周邊的其他美食鋪可比。所有時刻，游客都要需排隊半個多小時才能買到一盒章魚燒，都快趕上參觀一些比較熱門的館需耗費的排隊時間了。這里的章魚小丸子每天能售出兩三千份，多達2萬只呢!
二、培訓要點
1.章魚小丸子的系統(tǒng)性制作步驟;
2.章魚小丸子配料、香料的選購;
3.章魚小丸子食材的預加工實操;
4.章魚小丸子味型實操確定;
5.章魚小丸子系列味汁的實操調(diào)制;
6.章魚小丸子加工的基本工藝實操;
7.章魚小丸子的拌料實操;
8.章魚小丸子系列調(diào)味的注意事項;
三、實踐與后期維護
1、常年培訓，隨到隨學;
2、采用真材實料、親自動手實踐、現(xiàn)場演練操作;
3、理論與實踐密切結合，通過實踐來檢驗理論的可行性;
4、從相關食品加工基礎知識入手，全程手把手，一對一培訓，直至出成品;
5、制作、開店、經(jīng)營，全方位指導。
四、成都蜀名廚的優(yōu)勢
a. 200余項小吃餐飲技術全方位助力你創(chuàng)業(yè)成功!
b. 數(shù)十位專業(yè)培訓師，全天候研發(fā)高精尖創(chuàng)新菜品，后期配方再升級全免費!
c. 我們鼓勵和支持學員做大做強，培訓導師不定期開店指導課堂全免費!保你開店無憂!
d. 學員更加本土化，本地學員進行全國開店扶持，營業(yè)額過萬比比皆是!
e. 本地培訓師手把手教學更專業(yè)，更可量身定制開店系列套餐!
f. 傳授整店輸出模式，學員想開分店更輕松!
