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尋餐網(wǎng) > 餐飲培訓(xùn) > 成都小吃培訓(xùn) > 成都西點(diǎn)培訓(xùn) > 課程詳情

更新時間：2020-03-16 14:30

炸雞鎖骨培訓(xùn) 近期148人預(yù)約報名 399 課程級別 初級 培訓(xùn)周期 1-7天 培訓(xùn)時間 隨到隨學(xué) 課程費(fèi)用 請?jiān)儍r 預(yù)約報名 在線咨詢

正巴蜀
- 認(rèn)證1年
- VIP1
機(jī)構(gòu)名稱：成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
創(chuàng)立日期 : 2019-04-22

課程數(shù)量 : 437
培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都

老師人數(shù) : 6

正規(guī)學(xué)校
品質(zhì)保證
大力支持

56贊

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課程詳情

炸雞鎖骨是四川的一道風(fēng)味小吃，鮮辣的口感，爽口的炸雞肉，讓人吃一次就難以忘懷，是現(xiàn)在很多的快餐店都比較熱賣的一種小吃產(chǎn)品，老少皆宜~。

培訓(xùn)流程

1、炸雞鎖骨的發(fā)展史。
2、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識;炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識和使用方法。
3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳、雞鎖骨等腌制方法。
4、千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。
5、各種調(diào)味粉的配方。
6、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳、雞鎖骨等炸雞系列整個操作工藝流程。
7、各種漢堡、千島熱狗、炸雞鎖骨、三明治制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)制作及工藝流程。
8、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9、炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。
10、學(xué)員享受終生免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。

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請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 437

老師人數(shù)：6

機(jī)構(gòu)名稱：四川正巴蜀餐飲有限公司

創(chuàng)立時間： 2019-04-22

培訓(xùn)地點(diǎn)：四川成都

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