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餐飲培訓
更新時間:2019-12-13 10:32
雞雜面培訓
雞雜面培訓
近期164人預約報名
401
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
成都御豐大榕廚餐飲培訓學校
  • 御豐大榕廚

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構名稱:成都御豐大榕廚餐飲培訓學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-05-10
    課程數(shù)量 : 77
  • 培訓地點 : 成都市
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質保證
  • 大力支持
68
課程詳情

  雞雜面培訓簡介:雞雜面,是一道雞雜面是一款家常菜品,制作原料主要有雞胗、雞肝等名吃,因為有很多雞的內臟配菜,所以得名雞雜面。

雞雜面

       (1)培訓內容

  1.講述雞雜面的發(fā)展史及基礎知識。

  2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

  3.雞雜面的制作關鍵方法與核心程序。

  4.各個口味的雞雜面的制作方法與搭配技巧。

  5.講解雞雜面的具體流程及操作方法;

  6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

  7.投資預算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

       (2)培訓時間

  第1天9:00-12:00——理論學習

  講述雞雜面背景來源及發(fā)展史。

  第1天13:00-17:00、第2天——雞雜面培訓示范指導

  1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。

  2、學員按照配方單和師傅的指導動作完成雞雜面制作

雞雜面

  (3)為什么選擇成都御豐大榕廚培訓?

  1、我們不是實體店,實體店真正上手時間少,多是當幫手和雜工,學習周期長,很幸苦。

  2、我們位于成都,地處繁華商圈商鋪,只教學員,不對外營業(yè),更專業(yè),學員實踐操作機會多,師傅全程陪同監(jiān)督,及時指正學員錯誤,學員影響更深,學的更快。

  3、多年來,我們自己開過店,無論是小吃培訓還是鹵菜培訓,也指導了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營,有收獲也有遺憾,經(jīng)歷過賺錢的快樂,也經(jīng)歷過虧損的心痛。

  4、現(xiàn)在,我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結合實踐,配方全透明,讓學員掌握真正的核心技術,成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

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請問學習期間食宿是免費的嗎
御豐大榕廚

成都御豐大榕廚餐飲培訓學校

課程數(shù)量: 77
老師人數(shù):0
機構名稱: 成都御豐大榕廚餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2018-05-10
培訓地點: 成都市
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