肉夾饃，被稱(chēng)為“中國(guó)的漢堡包”，有傳統(tǒng)的西安肉夾饃，里脊肉夾饃，還有西式的土耳其烤肉夾饃。臘汁肉夾饃源于古城西安著名小吃，有中式漢堡美譽(yù)。要比一般醬肉酥爛，滋味鮮長(zhǎng)，由于選料精細(xì)，調(diào)料全面，火功到家，北京品味軒的肉夾饃所制的臘汁肉與眾不同，有明顯的特色，人們稱(chēng)贊它是：“肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)渣滿(mǎn)嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散”，臘汁肉吃時(shí)適量剁爛，夾入剛出爐的白劑饃中，此時(shí)饃香肉酥，回味無(wú)窮。

　　肉夾饃是古漢語(yǔ)“肉夾于饃”的簡(jiǎn)稱(chēng)，中國(guó)陜西省漢????族特色食物之一。以陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區(qū)的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陜西省著名西府(寶雞市)小吃和西安市著名小吃。寧夏的肉夾饃為羊肉餡。每個(gè)攤前擺有爐子，和西北其他地方的饃沒(méi)有區(qū)別。

　　北京品味軒餐飲公司肉夾饃的培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

　　1、投資?。簾o(wú)需門(mén)面、無(wú)需裝修，有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的情況下額外增加一個(gè)贏利點(diǎn)，或者擺攤，就可輕松掙錢(qián)當(dāng)老板;

　　2、利潤(rùn)高：通過(guò)對(duì)以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查，大部分學(xué)員月獲利可達(dá)三千元，生意好的課達(dá)七千元左右，這是經(jīng)營(yíng)一個(gè)點(diǎn)所獲利潤(rùn)，如同時(shí)經(jīng)營(yíng)2-3個(gè)店，效益更客觀;

　　3、風(fēng)險(xiǎn)低：造型精美，流動(dòng)方便，無(wú)論在商場(chǎng)、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營(yíng)，眾多的品種、齊全的口味，烤制時(shí)散發(fā)出誘人的香味，令食客聞香而來(lái)，所到之處家家好生意，只要你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢(qián)之路。

　　4、快捷美味營(yíng)養(yǎng)：屬休閑速食業(yè)，立等可取，不超過(guò)3分鐘，快捷、方便，可坐店亦可外賣(mài)，靈活經(jīng)營(yíng)，小本賺大錢(qián);口感外酥里嫩，香而不膩，美味盡顯，綠色食品、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，吃了放心。

　　5： 北京品味軒的肉夾饃課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門(mén)口等地開(kāi)個(gè)肉夾饃店，當(dāng)然您也可以選擇購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)小吃車(chē)去夜市做流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。

　　白吉饃的制作方法也很講究，要求皮薄里虛，兩面鼓起，夾上臘汁肉，饃吸納了臘汁肉的醇香，臘汁肉的油又滲入饃中，咬在嘴里，不僅不油膩，而且那濃醇酥香的滋味，立即滲入你的每一根味覺(jué)神經(jīng)，隨之彌漫于全身，綿遠(yuǎn)悠長(zhǎng)，經(jīng)久不絕。

　　北京品味軒的肉夾饃是先煮臘汁肉不但肉要好，料要精，而且主要的是那鍋陳年老湯,煮成的肉軟若脂膏，飽含湯汁，色如黃翡，光鮮明亮。

　　它的特點(diǎn)是肥而不膩，瘦而不柴，味馥氣馨，入口即化。臘汁肉夾饃做的是否正宗，關(guān)鍵在于臘汁肉的制作，要選用上等豬硬肋肉，加大料、桂皮、草果等20余種天然中草藥香料，用陳湯燜煮五、六個(gè)小時(shí)后方可出鍋，其肉質(zhì)鮮嫩，色澤紅潤(rùn)，軟爛醇香;

　　品牌地址;北京朝陽(yáng)區(qū)小紅門(mén)橋

　　學(xué)習(xí)費(fèi)用;在線咨詢(xún)客服

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：3——6天(根據(jù)學(xué)員的時(shí)間安排)

　　品牌項(xiàng)目;餐飲(其他)

　　品牌名稱(chēng)：肉夾饃

　　品牌詳細(xì)信息：在線咨詢(xún)客服

　　在線客服：芬老師