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隨著時尚的更新,燒烤食品因其自然淳樸的做法,原始野性的味道成為人們越來越喜愛的食品之一。一般大家都會約上幾個朋友圍桌而坐,叫上冰涼的鮮啤酒邊烤邊吃,邊喝邊聊,已成為人們較為時尚的休閑消遣方式。四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉聲,都是令人垂涎欲滴的理由,足以讓每一位食者按捺不住。
燒烤正宗技術培訓,吃后唇齒留香回味悠長。新支點燒烤博采眾長,在前期品牌創(chuàng)建時就汲取了很多地方的燒烤特色,集合食客品味,終在大數(shù)據(jù)支持下創(chuàng)建了本品牌,也讓不少食客更加依賴本品牌,從點餐到離店通常每桌花費2小時時間,多開幾個桌子才能讓食客少排隊,在口味上選用的是有機食材,讓食客可以品嘗到不一樣的牛羊肉烤肉、具有豐富的選擇,得到食客的喜愛和歡迎。
新支點燒烤基本培訓內(nèi)容
1、烤串各類烤法工藝全集簡述。
2、原材料、拌料、設施、道具、設備、了解辨別、使用步聚。
3、原材料、拌料、設施、采購方案、及低及格。
4、原材料儲放、冷藏工藝。
5、烤串特色菜串制、肉制品切法、海貨解決培圳。
6、烤串肉制品、海貨腌漬技能培訓。
7、烤串具體烘烤培圳(師父1對1培訓方案)。
8、拌料購置手冊。
9、開店的流程及裝潢培訓方案。