海鹽咖啡相信很多人都知道，也都品嘗過它的味道，那么當(dāng)海鹽咖啡撞上香濃的曲奇，是怎樣的味道呢，想不想知道，那就趕緊跟隨著魯昂蛋糕培訓(xùn)小編來學(xué)習(xí)制作吧，味道絕對超出你的想象。

　　首先我們來看看制作咖啡海鹽曲奇的食材有：黃油160g、低粉200g、杏仁粉40g、細(xì)砂糖80g、海鹽2g、牛奶50g、咖啡粉8g;

　　接下來大家就跟隨著小編來制作吧。

　　1.將50g牛奶放進(jìn)微波爐，然后加熱大約一分鐘左右，等到牛奶感覺燙手的程度就差不多了。，把牛奶分成兩份，向其中一份加入速溶黑咖啡粉，然后再把咖啡牛奶攪拌均勻。向另外一份牛奶里面加入40g細(xì)砂糖，然后把牛奶攪拌均勻，直到糖融化為止，然后把兩份混合牛奶放進(jìn)冰箱冷藏備用;

　　2.將黃油隔水加熱進(jìn)行軟化操作，軟化好之后，在對黃油進(jìn)行打發(fā)，用電動打蛋器打發(fā)黃油，直到黃油的體積膨大且顏色變淺，打發(fā)完成;

　　3.把冷卻好的甜牛奶從冰箱里面取出來，接著向甜牛奶中分次加入打發(fā)好的黃油，每次加兩勺左右，接著用電動打蛋器打低速均勻的進(jìn)行攪打，每次等完全融合在加。

　　4.接著向混合物里面加入冷凍好的咖啡牛奶，然后用電動打蛋器低速攪拌均勻，把低筋面粉過篩，然后加入混合物里，用刮刀切拌，直到混合面糊沒有干粉為止，然后再把海鹽和杏仁粉加入面糊里，再用刮刀切拌均勻。

　　5.準(zhǔn)備一個裱花袋，在裱花袋的前端用剪刀剪一個口，把裱花嘴放進(jìn)去，然后把面糊倒入裱花袋里。

　　6.用裱花袋在面糊的表面擠出曲奇的形狀，然后把烤盤放入事先預(yù)熱好的烤箱，溫度150度，烘焙20分鐘左右。

　　20分鐘之后，香酥的咖啡海鹽曲奇就出爐了，有沒有聞到濃郁的咖啡芬芳，出爐之后我們在冷卻一下，就可以品嘗美味了，趕快動起來和家人朋友分享這一刻的美味吧!