-
課程級別入門級
-
培訓(xùn)周期一周
-
培訓(xùn)時間全日制
-
課程費(fèi)用請詢價
鹵豬下水培訓(xùn)詳情
鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校鹵肉項目包括：鹵豬頭肉、鹵豬心、鹵豬肝、鹵豬蹄、鹵豬腸、鹵豬耳朵、鹵雞頭、鹵雞爪、鹵雞心、鹵雞肝、鹵雞翅、鹵雞脖、鹵鴨腸、鹵鴨頭、鹵鴨脖、鹵水花生、大拌菜、驢肉灌腸、鹵牛肉、醬大骨等。
鹵豬下水 培訓(xùn)內(nèi)容
1、豬下水的采購技巧及清理處理
2、熟悉配方多種專用香料的識別與市場選料技巧
3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法
4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）
5、各種材料鹵制的技巧。
6、鹵水的保存、增香等后期處理
7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè)
8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題咨詢解決
9、可搭配鹵牛肉、驢肉灌腸、涼拌菜學(xué)習(xí)。
歡迎學(xué)員來學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)：由專業(yè)的老師手把手教學(xué)。從基本的調(diào)制鹵水開始，肉類的去毛，剔骨，腌制，鹵制等等 全套一些列教學(xué)。老師教過之后，學(xué)員親自動手操作從基本的開始練習(xí)。學(xué)習(xí)沒有時間限制，學(xué)員在學(xué)校學(xué)習(xí)期間學(xué)校免費(fèi)住宿。包教包會。
鄭州小吃學(xué)校開展優(yōu)惠活動 歡迎想學(xué)小吃技術(shù)的前來參觀考察。
尋餐提示：創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險，投資需謹(jǐn)慎 備案號：蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有：尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多，人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心：400****533
