西紅柿蛋花湯，中式菜湯中比較營養(yǎng)易做易學的湯品，它的用料簡單不復雜，造就好口味美食，是一道比較接地氣的家庭與商用的佳肴，以西紅柿、鮮雞蛋為主食材，通過煮方式進行烹制，是中華飲食傳統(tǒng)的粵菜名吃。

　　市場優(yōu)勢

　　1.西紅柿蛋花湯市場前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬無淡季;

　　2.菜品毛利高，老少皆宜，無人群限制，擁有眾多的消費群體;

　　3.人力成本低，一般1-2人就可以開店經營;

　　4.開店成本可大可小，可開店可擺攤;

　　5.制作簡單，無需大廚，在中山煌旗小吃培訓學院學西紅柿蛋花湯技術即可開業(yè)經營，技術掌握在自己手上;

　　6.西紅柿蛋花湯搭配多種口味，能滿足不同人群的需求。

　　培訓時長

　　關于西紅柿蛋花湯培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結合了國內各地著名西紅柿蛋花湯食品技術，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!

　　西紅柿蛋花湯的營養(yǎng)價值

　　中山煌旗小吃培訓學院所創(chuàng)新出品的西紅柿蛋花湯，注重選料，營養(yǎng)成分高，雞蛋本身就自帶蛋白質、維他命等15種有益物質，而西紅柿具有較多蘋果酸、維生素C等，兩者相結合，可促進人體消化吸收、防色素沉淀、增進食欲等諸多功效，是比較全面的營養(yǎng)湯品!