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餐飲培訓
新鄉(xiāng)小吃培訓班哪家強?讓你成就不一樣的人生!
來源:味哆哆 時間:2019-11-09 17:11:56        瀏覽:1319
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小吃

  如何選擇專業(yè)小吃培訓機構

  1,看培訓機構的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強

  2,看培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

  3,觀察培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

  4,考察公司各項資質是否齊全

  5,與機構的培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

  6,自己品嘗學校做的小吃產品,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

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  火鍋培訓班:火鍋的配比及和面手法;重慶火鍋各種特色配方及實際動手操作制作全流程及技巧;火鍋制作設備使用及維護;火鍋各種調料的認識及采購信息;火鍋選址及經營管理技巧。

  燒烤培訓班:韓式燒烤、鐵板燒烤、紙上燒烤等等。肉類海鮮處理、腌制、烤制、銷售價格等 肉類:羊肉肉、牛肉肉、豬肉肉、豬排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類等

  烤魚培訓課程:魚的宰殺,腌制,烤制,燒法,烤魚醬料熬制,18種天然的香料,秘制紅油技術。鮮香醬料熬制,外焦里嫩,融合了魚的細嫩,燒烤的火熱,輔之以天然的香料,回味無窮。

火鍋

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