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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2020-06-19 18:25
生日蛋糕培訓(xùn)
生日蛋糕培訓(xùn)
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1296
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

  生日蛋糕是一道美食,是過生日的必需品,它最早起源于西方,后來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。 

新鄉(xiāng)生日蛋糕培訓(xùn) 

  【成都生日蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容】 

  1、食材明細(xì)

  淡奶油,白糖,蛋糕,草莓,芒果,草莓色素 

  2、簡述流程

  淡奶油加糖打發(fā),蛋糕抹上奶油,奶油留一些起來裱花用;

  剩下的奶油加些實用色素,裝進(jìn)裱花袋,在白奶油蛋糕上下邊上擠出花;

  草莓和芒果切小塊,擺放在奶油上。

  :以上流程僅供學(xué)員參考,具體做法按培訓(xùn)老師所教內(nèi)容。 

生日蛋糕培訓(xùn) 

  【課程安排】 

  理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學(xué).2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  自我實踐:1.學(xué)員備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo).2.學(xué)員操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。 

  【就業(yè)方向】 

  參加新鄉(xiāng)生日蛋糕培訓(xùn)以后,可以去美食小吃街,步行街、學(xué)校門口,等地開個蛋糕店。蛋糕培訓(xùn)都是系統(tǒng)教學(xué),會教你很多的品種。

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