西安棗糕學(xué)習(xí)培訓(xùn)哪家好?西安久香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校我們通過不斷改良，使產(chǎn)品的味道、口感、顏色等各方面均達(dá)到了登峰造極的水準(zhǔn)。運(yùn)用科學(xué)計(jì)量，對(duì)產(chǎn)品所需的調(diào)料和香料的用量都精確到克倆，保證你學(xué)到真正的糕點(diǎn)酥類技術(shù)。紅棗糕做法步驟學(xué)習(xí)，紅棗糕拔絲蛋糕技術(shù)培訓(xùn)，棗子坊紅棗糕技術(shù)加盟費(fèi)多少?學(xué)特色紅棗糕毛巾卷冰冰粉技術(shù)首選西安久香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校甜點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班，隨到隨學(xué)，不限制時(shí)間包教包會(huì)，一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué)，整套流程技術(shù)核心配方配料無(wú)保留傳授。

　　棗糕的做法步驟

　　1. 將皮緊肉厚核小的紅棗加涼水下鍋，煮到七分熟時(shí)撈出剝皮去核，再上鍋蒸軟，把棗肉搗成泥。

　　2. 將雞蛋倒入大海碗中打勻(順著一個(gè)方向)，陸續(xù)放入白糖。如不喜歡太甜，可以將白糖的量適當(dāng)減少。

　　3. 糖與蛋攪好之后，將干糯米粉陸續(xù)加入。注意，一定要邊打邊慢慢加入。等糖、蛋和干糯米粉混合之后，加入棗泥繼續(xù)攪拌。打的時(shí)間越久，棗糕越松軟可口。

　　4. 棗糕米漿打好之后，準(zhǔn)備白鐵皮做的圓鐵盒(鋁制的亦可)，將花生油或者色拉油涂在內(nèi)壁，鋪上一層豆腐衣，將棗糕米漿倒入鐵盒，八分滿即可。上面可以放幾粒胡桃干。用籠屜大火蒸兩個(gè)小時(shí)，棗糕就出鍋啦!

　　西安紅棗糕技術(shù)培訓(xùn)，正宗紅棗糕技術(shù)培訓(xùn)去哪家?紅棗糕口味正宗、價(jià)格合適，紅棗含有人體所需的很多營(yíng)養(yǎng)成份，所以廣受現(xiàn)代消費(fèi)群體的喜愛，在民間有“常品紅棗糕，體健精神爽”和“一日食三棗，百歲不顯老”的說法。紅棗糕已經(jīng)掀起了排隊(duì)購(gòu)買的高潮，而且百吃不厭。