當下麻椒雞這個項目很火的，特別是麻椒雞。麻椒雞非油炸更健康，不添加任何防腐劑，當天出鍋當天銷售，老少咸宜。是居家生活、聚會聚餐必不可少的一道絕佳美味，更是送長輩送親友貨真價實的高端禮品。麻椒雞，好吃有料，堅持好品質(zhì)。

　　麻椒雞采用的都是，精心挑選自然生長一年半以上的竹林散養(yǎng)雞，我們的師傅大早起就要對新鮮的雞子進行處理，至少5遍以上。保證每只雞都是純手工處理，并塞入花椒麻椒，經(jīng)過長達八小時以上的慢火鹵制而成。麻椒雞和普通的鹵雞，吃法上大不相同，普通的鹵雞就是直接上手吃就完了，但麻椒雞不同，腹內(nèi)另有乾坤，整個雞肚子里滿滿當當?shù)幕ń仿榻?，還有兩根雞爪深藏其中。吃的時候一定要撕下雞肉，攪拌在一起，讓每一絲肉都能夠接觸到麻椒的味道。拿起一縷雞肉，塞進嘴里，濃郁的麻椒氣息布滿整個口腔，一口下去，發(fā)現(xiàn)不光是有麻椒的味道，雞肉本身也鹵的非常到位，普通的鹵雞皮下的肉，以干，咸，面為主，味同嚼蠟，但麻椒雞的肉質(zhì)多了一股韌勁兒，吃的時候配合著雞皮口感更佳，越嚼越香。要說吃肉的話，大都是趁熱吃比較好吃，麻椒雞這點就與眾不同，涼了麻椒雞反而口味更好，這也就造就了不少人選擇真空或打包或外賣，來體驗麻椒雞那特殊的口感。

　　麻椒雞口味分麻辣和麻香兩種，兩者麻的程度相當，肉質(zhì)相差無幾，辣的味更足，不能吃辣的朋友也可以一飽口福。全國各地的朋友都嘗過我們真空包裝寄過去的麻椒雞。很多客戶嘗過之后，對味道很滿意，就來位于西安。來總部學習，送小鹵和精美涼菜。先嘗后學，師傅手把手教學，包教包會。想小本創(chuàng)業(yè)的朋友們，抓緊時間來學習吧!

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