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餐飲培訓
打造無形價值,提高蛋糕店的利潤
來源:美食可尋 時間:2018-06-28 01:29:41        瀏覽:231
品牌之所以是品牌,區(qū)別與其他的私營企業(yè),就是除了有形的價值,更重要的還有無形的價值,同樣的,蛋糕加盟品牌也是如此,我們要在蛋糕等物質(zhì)的基礎上,建立顧客的精神享受,

 品牌之所以是品牌,區(qū)別與其他的私營企業(yè),就是除了有形的價值,更重要的還有無形的價值,同樣的,蛋糕加盟品牌也是如此,我們要在蛋糕等物質(zhì)的基礎上,建立顧客的精神享受,提高我們的無形價值。 
 

打造無形價值,提高蛋糕店的利潤 
 

  其實很多蛋糕產(chǎn)品的有形價值是非常的接近的,因為對于同款,其功能和質(zhì)量是接近的,但是我們一旦貼上了品牌的標簽,那么,無形中就會提高蛋糕的價值。使得蛋糕的價格不同,這樣的結(jié)果是,利潤也不一樣,這就是品牌的附加值。
  由于消費的層次不一樣,對于購買同一款蛋糕,不同的人的看法也會不一樣,而這種看法帶來就會給蛋糕加盟店帶來無形的價值,而這也關(guān)系著蛋糕店的利潤。

  那么,蛋糕店應該如何打造無形的價值呢?接下來,魯昂蛋糕培訓小編為大家從一下幾方面來分析:

  一、精神上滿足
  消費者購買商品,最主要的是獲得精神上的滿足,有時候消費是其次的,而消費者購買品牌蛋糕店的商品,主要是能打到精神上的享受或者體現(xiàn)個性化和時尚化,等等,而蛋糕的價格和產(chǎn)品反而不是主要考慮的因素。

  二、高質(zhì)量的服務
  一般蛋糕加盟店,只要經(jīng)濟上能接受,很多時候都消費者都愿意購買品牌蛋糕店的蛋糕,之所以購買品牌蛋糕店的商品,很多時候是因為蛋糕店的服務,所以,提供高質(zhì)量的服務,也是把品牌的附加值轉(zhuǎn)化為利潤的重要手段。

  三、引導消費行為
  對于蛋糕店的產(chǎn)品,很多時候消費者并不了解,或者存在信息不對稱,再或者精力的原因,不能對蛋糕的性價比進行全方面的分析,所以,這時候就需要我們的來引導我們顧客進行消費,這樣就降低了我們購買行為所存在的風險,這樣做也間接的提高了我們蛋糕店的利潤。

  要把品牌的無形價值轉(zhuǎn)化為利潤,這就需要我們?nèi)ヌ岣呦M者的品牌認同度和忠誠度。

 

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