武漢哪有現(xiàn)撈培訓班？現(xiàn)撈是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的現(xiàn)撈汁中煮制而成的肴。其實，現(xiàn)撈也就是鹵菜的升級版?，F(xiàn)撈以其獨特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈，熱乎乎的形式，一經(jīng)推出，備受大家青睞。味道香辣，口感非常適合喜歡麻辣的年輕人群，既可以作為餐前的菜品，也可以作為日常小吃經(jīng)營。

　　課程安排

　　第一課時：基本功

　　1.教材資料講解;

　　2.教授現(xiàn)撈制作過程基本功;

　　第二課時：現(xiàn)撈制作技術(shù)

　　1.教授學員和面;

　　2.現(xiàn)撈調(diào)味料的選擇及特性講解;

　　第三課時：現(xiàn)撈成品制作

　　1.教授學員制作;

　　2.教授現(xiàn)撈技術(shù)成品制作;

　　第四課時：設(shè)備采購和開店秘籍

　　1.開具沒備原材料清單;

　　2.講解購買渠道及開店秘籍，辦理學員結(jié)業(yè);

　　第五課時：店面運營培訓

　　1. 開店指導。

　　2. 材料的采購。

　　3. 開店前期準備。

　　4. 開店中開市、起市、收檔。

　　5. 開店中的員工職責分配和銷售技巧。

　　第六課時后：復習解惑

　　1.學到滿意為止。

　　2.申請考核。

　　增值服務(wù)

　　1.提供千家成功店鋪供您參考。

　　2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。

　　3.職業(yè)培訓、品牌打造、分導平臺必將增值。

　　4.保證特色，保證競爭力，保證同行無法模仿。

武漢聚香德餐飲培訓學校，是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓行業(yè)，餐飲技術(shù)培訓小本創(chuàng)業(yè)好項目培訓項目眾多，技術(shù)過硬，品牌影響力超強，來學習技術(shù)的學員遍布全國各地，經(jīng)過實地考察以后，毅然決然的選擇了我們作為學習技術(shù)的第一步，那么第二步就放心交給我們吧。