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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2019-12-03 15:53
石鍋魚培訓(xùn)
石鍋魚培訓(xùn)
近期180人預(yù)約報(bào)名
354
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
武漢聚香德餐飲培訓(xùn)學(xué)校

  • 聚香德

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：武漢聚香德餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2014-05-23
    課程數(shù)量 : 61
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 漢陽區(qū)
    老師人數(shù) : 3
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
76贊
課程詳情

　　石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。

石鍋魚

       （1）培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.講述石鍋魚的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.石鍋魚的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的石鍋魚的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解石鍋魚的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購?fù)緩健⒁蠛褪褂梅椒ā?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　（2）聚香德石鍋魚培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,石鍋魚培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,石鍋魚培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

　　3,石鍋魚培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　4,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,石鍋魚培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店。

石鍋魚

　　（3）學(xué)習(xí)方式

　　按照石鍋魚標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

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聚香德

武漢聚香德餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 61
老師人數(shù)：3
機(jī)構(gòu)名稱： 武漢聚香德餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間： 2014-05-23
培訓(xùn)地點(diǎn)： 漢陽區(qū)
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