胡辣湯是河南逍遙鎮(zhèn)風味名吃之一，色香味俱佳，且能暖胃驅(qū)寒，開胃消食。據(jù)說逍遙鎮(zhèn)胡辣湯源于明代，至今已有數(shù)百年的歷史，其影響頗為深遠。在河南，一提起胡辣湯，人們首先想到的就是逍遙鎮(zhèn)，逍遙鎮(zhèn)已經(jīng)成為河南胡辣湯的代表?，F(xiàn)在市場上胡辣湯的學習需求也在不斷地增長，那么你是不是正在尋找哪里可以學胡辣湯呢？接下來小編就來給您推薦！

培訓內(nèi)容

1、胡辣湯的發(fā)源、歷史與文化;

2、胡辣湯的主料的選購與講究;

3、食材的整理、加工處理及保鮮;

4、胡辣湯制方法與工藝;

5、火候的控制與配料的下料工序;

6、成品出品的整個烹飪工序與流程操作及重點事項要領;

7、胡辣湯的出品，及食用講究與口味品鑒。

學習過程

1、師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

2、學員親自操作，師傅旁邊指導。

3、學員及師傅均認為掌握相關技術方可結(jié)業(yè)。

4、理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

5、提供學員所需采購設備及原料的供應市場。

學校優(yōu)勢

1、名師現(xiàn)場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習、包教包會。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優(yōu)惠培訓。

3、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。

4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習、隨到隨學，節(jié)假日不休息。

6、學習后，再學習其他品類均享受20%優(yōu)惠。

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