民以食為天，有人在的地方就有餐飲，那么，千百年來，早餐喝粥一直為中國(guó)人喜愛并百吃不厭。粥可調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的水分。它味道鮮美、潤(rùn)喉易食，營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化，實(shí)在是養(yǎng)生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營(yíng)養(yǎng)。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因?yàn)?，粥中的定粉充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。

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　　培訓(xùn)品種：粥類：廣式皮蛋瘦肉粥、狀元及第粥、肉片粥、豬肝粉腸粥、豬肝瘦肉粥、魚片粥、咸骨粥、南瓜粥、小米粥、八寶粥、紅棗黑米粥、五谷豆?jié){、紅棗豆?jié){等等。還可以搭配湯粉面類：牛腩湯粉、豬手湯粉、肉片湯粉，瘦肉湯粉、湯面類、鮮肉云吞、炒粉、炒面等。

　　培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。

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