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課程級別高級
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培訓周期3-5天
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培訓時間早九點至下午四點
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課程費用
一、課程介紹
傳統(tǒng)的火鍋都是直接烹飪的,沒有什么營養(yǎng)保障,這樣的????制作方式,破壞了食材本身的營養(yǎng)基礎。壓鍋系列把傳統(tǒng)烹飪技法的燒、煮改為壓力鍋燜,以老湯壓制,壓完的成品略帶湯汁,全部入味,還能完整保留食物本身的營養(yǎng),呈現(xiàn)出干香味濃,原汁原味的美妙味覺,色香味俱全。從全國各地菜系中選擇適宜于用壓力鍋烹制的菜品,調整味型,形成獨特壓鍋菜品風格,省時省力,顧客可自行動手操作,3-8分鐘即可做好。
菜品豐富多元化的食材,種類十分全面,美味又健康,消費者喜愛,加盟商更加的喜愛和信賴。以壓力鍋為炊具,壓鍋面系選用了常見的豬、牛、羊、海鮮等多種食材,精選特色粉類、面類,輔以精品涼菜、特色鹵菜、時尚飲品等;多達幾十種菜品,口味多樣,滿足消費者的多重選擇?!啊泵刂漆u料包,與不同食材相搭配,直接放入鍋中制作,采用立體加壓,不糊鍋,鎖住食物營養(yǎng),使食物嫩滑易消化。
制作簡單簡簡單單就可以制作的美味,種類多樣,好吃健康,備受喜愛。壓鍋系列不但無需廚師,連廚藝經驗都不用,料包和食材直接入壓力鍋,燜燉即可,告別油煙,從此開店盈利變得很輕松。省時省力的制作,工藝簡單,方便快捷,需要花的成本也不會很高,后廚一人即可操作,大大節(jié)省店面所需人工,直接提升店面單品毛利。
好滋味培訓優(yōu)勢
1.標準化教學,每一個配方,腌料,每個菜品都有精確比例。學員學習后,回家開店,按照比例稱重,保證味道統(tǒng)一。2.實戰(zhàn)化教學,學員從選才,改刀,腌制,手法,火候掌握每個流程學員親手操作,無時間限制,學會為止,一次性收費。3.每年都有新產品更新,免費升級復習。4.公司根據(jù)不同地區(qū)特色,增加新品種,種類豐富。使學員學習到種類豐富的特色技術。5.扶持開店創(chuàng)業(yè),在創(chuàng)業(yè)中遇到技術性問題,公司提供電話跟蹤指導。
6.免費提供三方運營指導,店面規(guī)劃指引。雙保險計劃服務保障終身
7.學習期間免費提供食宿,一人報名,兩人學習,免費終身配方升級