錫紙燒烤，其實(shí)就是用一層鋁箔紙制作成碗的形狀，把食物發(fā)進(jìn)去后將其放進(jìn)烤爐里烤制而成的一種美食。錫紙燒烤比直接將食材放入炭火中烤制來(lái)說(shuō)，更加的干凈衛(wèi)生，更能保護(hù)好食材本身的營(yíng)養(yǎng)成分。錫紙?jiān)趥鬟f熱量的同時(shí)，還可以避免里面的食物被烤焦變干，防止水分的流失，使食物更加的美味，故而深受市場(chǎng)的歡迎和親睞。

　　錫紙燒烤培訓(xùn)品種：

　　錫紙牛蛙、錫紙鳳爪、錫紙烤魚(yú)、錫紙花甲、錫紙烤翅、錫紙烤腦花、錫紙金針菇、錫紙豆腐、錫紙蒜蓉烤蝦、錫紙?zhí)锫莸鹊?。菜品豐富，味道鮮美，可供消費(fèi)者多種選擇。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.了解制作錫紙燒烤所需要用到的各種食材，調(diào)料以及設(shè)備。

　　2.學(xué)習(xí)錫紙燒各種菜品原料的加工處理。

　　3.學(xué)習(xí)錫紙燒烤高湯的制作以及醬汁的制作。

　　4.學(xué)習(xí)錫紙燒烤燒烤汁的制作。

　　5.錫紙燒烤的烤制制作全流程。

　　培訓(xùn)流程：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

　　錫紙燒烤培訓(xùn)屬于蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校燒烤系列中的一項(xiàng)，整體項(xiàng)目品種繁多，價(jià)格不高，收費(fèi)合理。蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授正宗錫紙燒烤技術(shù)培訓(xùn)，一次性收費(fèi)，不會(huì)另外收費(fèi)，學(xué)校不時(shí)由很多優(yōu)惠政策和套餐選擇，學(xué)員們可以直接咨詢?cè)诰€客戶或者聯(lián)系老師，了解好錫紙燒烤培訓(xùn)優(yōu)惠價(jià)格。