八寶香鍋面是當下熱門項目，利潤高，收益好，深受各類人群喜歡，市場空間大。門檻低，成本低，店面大小均可創(chuàng)業(yè)。無需任何經(jīng)驗，小班授課，手把手教學(xué)，學(xué)會為止，核心技術(shù)配方無保留教授。

　　培養(yǎng)目標

　　以培養(yǎng)精通八寶香鍋面技術(shù)，懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)、以低投入、低門檻、高收益的方式，快速實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢想!

　　學(xué)習(xí)人群

　　適合對八寶香鍋面感興趣，有想開過八寶香鍋面店的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學(xué)習(xí)。八寶香鍋面的做法，做過八寶香鍋面所需時間、i調(diào)料、步驟、烹飪竅門。

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　八寶香鍋面項目學(xué)習(xí)采用“10%理論+90%實踐+開店指導(dǎo)”學(xué)習(xí)模式，包含絕密配方和制作工藝。

　　從原材料選購、食材處理開始學(xué)習(xí)，到制作技巧、配方配料，實操練習(xí)，老師點評，開店指導(dǎo)。

　　學(xué)習(xí)包括：

　　1、八寶香鍋面所使用材料的認識與講解

　　2、各種工具的選購和使用方法

　　3、香鹵肥腸，排骨，牛肉等食材的處理方法講解

　　4、菜根香麻醬的制作技巧講解

　　5、湯底的熬制過程與紅油辣椒油制作方法講解，6、八寶香鍋面成品制作流程與食材后期保鮮和儲存

　　基礎(chǔ)實操課程：

　　1、老師手把手實戰(zhàn)示范，講解八寶香鍋面技術(shù)要點并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識點

　　2、學(xué)員自行挑選準備八寶香鍋面原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)

　　3、結(jié)合所學(xué)理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點評

　　4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點評學(xué)員作品，學(xué)員針對薄弱點反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿意為止

　　煌旗小吃目前開設(shè)了粉面培訓(xùn)系列，下面介紹的是八寶香鍋面的詳細課程內(nèi)容，上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易,0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手