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石家莊羊蝎子火鍋培訓哪里靠譜?羊蝎子就??是帶有脊肉和脊髓的羊脊椎骨,口感鮮美,營養(yǎng)也倍兒豐富,因其形跟蝎子相似,故而俗稱羊蝎子。老北京“羊蝎子”曾一度為宮里御用。羊蝎子火鍋配制講究,特色鮮明,完全用純羊骨吊湯,湯醇味濃厚,講究原汁原味,尤其適合在冬季食用。
培訓課程安排
1.老師現(xiàn)場演示
2.學員操作練習
3.開店所需設備介紹
4.實習操作
5.老師糾正,老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤分析
7.老師教采購原材料,挑選調(diào)料,開店所需設備
羊蝎子火鍋培訓班課程內(nèi)容:
1.羊蝎子的選購,國產(chǎn)和進口羊蝎子的區(qū)分和特點。
2. 羊蝎子的初步加工和處理方法。
3. 二十余種上好中草藥的認識和了解
4. 料包的標準調(diào)配技術,學員親自操作,精確到克重。
5. 微辣、中辣湯底調(diào)制技術
6. 全家福、精品鍋制作技術
7. 精品麻醬蘸料、香油蘸料的調(diào)制技術(核心)
8. 開店指導
培訓優(yōu)勢:
教學方式:實體店式培訓、一對一教學、學員100%親自操作練習
培訓時間:不限時間、學會為止、正常一周左右學會
教學優(yōu)勢:簽訂合同、教全部技術和配方、包食宿、包食材、免費實習
特別強調(diào):一人報名、兩人學習,5年內(nèi)免費學習新配方和新技術
石家莊食尚香小吃培訓中心,是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓行業(yè),餐飲技術培訓小本創(chuàng)業(yè)好項目培訓項目眾多,技術過硬,品牌影響力超強,來學習技術的學員遍布全國各地,經(jīng)過實地考察以后,毅然決然的選擇了我們作為學習技術的第一步,那么第二步就放心交給我們吧。