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石家莊學炸油條技術哪里好?脆皮油條,每根長約40公分,脆、硬、長,色澤金黃,售價2.5元,是現(xiàn)在街面上很流行很火爆的排隊小吃。本專業(yè)由面點高級技師親自授課,一對一教學,包教包會。
炸制方法:?
1、把炸油條的案板上放好干面,刀,不銹鋼摁條,大搟面杖;
2、打開一包油條面,把面搟成長50厘米左右,?寬18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下來,一條一條用手重疊順好;?
3、油條面切成寬2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子輕輕的在面上刷一下干面,將兩條面坯相對重疊,用壓條摁死,兩頭從中間捏死,再把面拉長拉直下鍋,油溫必須控制在200度;???
4、放入油條機炸制2分鐘即可。
實踐操作內(nèi)容:
1.油條的系統(tǒng)講述;
2.油條原料的選購;
3.油條食材的預加工;
4.油條制作的基本標準;
5.油條制作的制作步驟;
6.油條經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
技術支持:
1、專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術,開店方案
2、切實的指導店面招牌的設計
3、全面的指導個性化菜單設計
4、終身免費技術升級,強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持
石家莊食尚香小吃培訓中心,是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓行業(yè),餐飲技術培訓小本創(chuàng)業(yè)好項目培訓項目眾多,技術過硬,品牌影響力超強,來學習技術的學員遍布全國各地,經(jīng)過實地考察以后,毅然決然的選擇了我們作為學習技術的第一步,那么第二步就放心交給我們吧。
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