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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r
【項(xiàng)目簡介】
老鹵面培訓(xùn)品種包括:大肉面 ,大排面,熏魚面,長魚面,獅子頭面,小排面,肥腸面,(紅燒牛肉面,豬手面,鴨腿面,雞腿面)肉絲面,素雞面,雞蛋面,雪菜肉絲面,榨菜肉絲面,魚頭面,陽春面。
【課程學(xué)習(xí)】
1、秘制糯米團(tuán)的制作,包法,收口技巧,包餡技巧。
2、油溫控制,爐子的使用,下鍋的時機(jī)掌握,手法技巧。
3、空心麻團(tuán)全套技術(shù)的制作流程,技術(shù),各個細(xì)節(jié)之處,手把手教會為止。
4、師傅講解采購標(biāo)準(zhǔn),原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術(shù)細(xì)節(jié)及要領(lǐng)。師傅隨時幫助解決問題。
5、學(xué)員動手實(shí)踐練習(xí)操作,師傅在一旁指導(dǎo),并及時糾正。師傅耐心細(xì)致地講解,幫助學(xué)員快速掌握。
6、學(xué)員獨(dú)立練習(xí)操作,嚴(yán)格按照師傅講解的技巧練習(xí),學(xué)員重復(fù)練習(xí),師傅嚴(yán)格把關(guān),熟透技術(shù)細(xì)節(jié)。
【市場前景】
老鹵面是傳統(tǒng)面食,深受石家莊本地人追捧的美食,創(chuàng)業(yè)成本低,利潤可觀,可以開店經(jīng)營,也可以流動經(jīng)營,男女老少都能接受。近年石家莊以外的城市也陸續(xù)開了不少老鹵面店,反響不錯。市場前景廣闊。
【邯滋味培訓(xùn)優(yōu)勢】
1、名師現(xiàn)場培訓(xùn),學(xué)員自己親手做,先品嘗后學(xué)習(xí)。包教會包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。
3、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù),常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。
4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動手操作為主,以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇,可挑項(xiàng)學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。
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